09/09/2018

Brownie aux 2 chocolats et poires

Brownie, chocolat, poire

Ingrédients pour 8 personnes : 2 à 3 poires "Durondeau" bien mûres, 100 g de chocolat noir, 60 g de chocolat au lait, 100 g de beurre doux, 2 pincées de sel, 120 g de cassonade, 3 œufs, 120 g de farine tamisée, 1/2 c. à c. de levure chimique.

Préparation : Préchauffer le four  160°.

Peler les poires, retirer le cœur et les couper en fines lamelles. Réserver.

Fondre les chocolats au bain-marie avec 1 pincée de sel et le beurre. Hors du feu, bien mélanger pour obtenir une préparation bien lisse, puis ajouter la cassonade et les œufs. Mélanger ensemble, la farine, la levure, 1 pincée de sel et l'ajouter en mélangeant au mélange précédent.

Beurrer un moule à manqué de Ø 22 et chemiser le fond. Verser la pâte, couvrir de lamelles de poires et enfourner pour 45 à 50 min.

Laisser tiédir avant de le démouler et le laisser refroidir sur une grille.

 

Une recette idéale pour "Cuisinons de saison" du mois de septembre.

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09:31 Écrit par Annick dans dessert au chocolat | Lien permanent | Commentaires (7) |  Imprimer |  Facebook | |

Commentaires

humm,un délice,
bon dimanche bizzzzz

Écrit par : mamimijane | 09/09/2018

Poires et chocolat on ne s'en lasse pas. Une valeur sûre. Bisous et bon dimanche

Écrit par : jackie | 09/09/2018

joli brownie et bon accord choco/poires
une bonne soirée gros bisous

Écrit par : guy59600 | 09/09/2018

hum, chocolat plus poires, un superbe mariage! ton brownie est superbe et très appétissant.
bonne soirée bisous

Écrit par : josette | 09/09/2018

Coucou ma petite annick ! quel plaisir de te retrouver !! Le temps passe vite surtout l'été où la maison a été souvent pleine ! J'espère que tout va bien aussi pour toi ?
Je ne passe que maintenant car j'étais absente de chez moi hier toute la journée.
Ce beau et bon brownie est un vrai bonheur gustatif et je suis particulièrement heureuse de pouvoir l'inscrire sur cuisinons de saison, merci beaucoup ! gros bisous

Écrit par : gut | 10/09/2018

UNE GOURMANDISE QUI AURAIT AIGUISE LES PAPILLES DE MES GARCONS APRES L ECOLE

Écrit par : SANDRA | 10/09/2018

C'est très gourmand comme brownie j'adore

Écrit par : Virginie | 12/09/2018

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