Brownie aux 2 chocolats et poires (09/09/2018)
Ingrédients pour 8 personnes : 2 à 3 poires "Durondeau" bien mûres, 100 g de chocolat noir, 60 g de chocolat au lait, 100 g de beurre doux, 2 pincées de sel, 120 g de cassonade, 3 œufs, 120 g de farine tamisée, 1/2 c. à c. de levure chimique.
Préparation : Préchauffer le four 160°.
Peler les poires, retirer le cœur et les couper en fines lamelles. Réserver.
Fondre les chocolats au bain-marie avec 1 pincée de sel et le beurre. Hors du feu, bien mélanger pour obtenir une préparation bien lisse, puis ajouter la cassonade et les œufs. Mélanger ensemble, la farine, la levure, 1 pincée de sel et l'ajouter en mélangeant au mélange précédent.
Beurrer un moule à manqué de Ø 22 et chemiser le fond. Verser la pâte, couvrir de lamelles de poires et enfourner pour 45 à 50 min.
Laisser tiédir avant de le démouler et le laisser refroidir sur une grille.
Une recette idéale pour "Cuisinons de saison" du mois de septembre.
09:31 Écrit par Annick | Lien permanent | Commentaires (7) | 
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Commentaires
humm,un délice,
bon dimanche bizzzzz
Écrit par : mamimijane | 09/09/2018
Poires et chocolat on ne s'en lasse pas. Une valeur sûre. Bisous et bon dimanche
Écrit par : jackie | 09/09/2018
joli brownie et bon accord choco/poires
une bonne soirée gros bisous
Écrit par : guy59600 | 09/09/2018
hum, chocolat plus poires, un superbe mariage! ton brownie est superbe et très appétissant.
bonne soirée bisous
Écrit par : josette | 09/09/2018
Coucou ma petite annick ! quel plaisir de te retrouver !! Le temps passe vite surtout l'été où la maison a été souvent pleine ! J'espère que tout va bien aussi pour toi ?
Je ne passe que maintenant car j'étais absente de chez moi hier toute la journée.
Ce beau et bon brownie est un vrai bonheur gustatif et je suis particulièrement heureuse de pouvoir l'inscrire sur cuisinons de saison, merci beaucoup ! gros bisous
Écrit par : gut | 10/09/2018
UNE GOURMANDISE QUI AURAIT AIGUISE LES PAPILLES DE MES GARCONS APRES L ECOLE
Écrit par : SANDRA | 10/09/2018
C'est très gourmand comme brownie j'adore
Écrit par : Virginie | 12/09/2018