Au gré de mes envies

J'ai trouvé cette recette sur Insta et franchement je suis bluffée! Un goût pratiquement identique aux biscuits du commerce mais bien plus sains pour la santé.

Vous aurez le choix entre les biscuits nature ou au cacao !

Ingrédients pour 14 biscuits : 100 g de flocons d'avoine complet, 5 g de graines de tournesol, 5 g de graines de lin, 5 g de graines de courge, 50 g de Maïzéna, 50 g de farine de riz (ou un mixe  de farines de votre choix), 30 g de pépites de chocolat noir, 50 g de margarine fondue, 50 g de sirop d'érable, 6 g de pur cacao amer non sucré et 1 œuf.

Préparation : Mixer les céréales plus ou moins fines selon votre préférence.

Mixer finement le mélange de graines, les ajouter aux flocons d'avoine avec le cacao, les farines, la margarine fondue, le sirop d'érable, les pépites de chocolat et l'œuf battu. 

Préchauffer le four à chaleur tournante à 180°.

Mélanger le tout et verser la pâte sur une feuille de papier sulfurisé, recouvrir avec une autre et l'étaler finement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Détailler les biscuits avec un emporte-pièces rond de diamètre 7 cm et délicatement, les poser un à un sur une plaque à pâtisserie perforée et couverte de papier sulfurisé. 

 

Rassembler la pâte et refaire la même chose jusqu'à obtenir vos 14 biscuits. 

Enfourner pour 13 à 15 min. Les laisser tiédir puis les déposer sur une grille jusqu'à complet refroidissement.

Et voilà de quoi vous régaler au petit-déjeuner, au goûter ou en en-cas lors de vos séances sportives !

Ci-dessous les biscuits nature mais tout aussi délicieux.