16/10/2015
Gâteau fondant à la banane
C'est en feuilletant le tome 6 de "Secrets de Cuisine" que j'ai découvert le blog "Les Petits Plaisirs de Doro". J'ai réalisé son gâteau à la banane et j'ai été agréablement surprise surtout qu'il n'y a pas beaucoup de matières grasses. À refaire sans hésitation pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Ingrédients pour 6 personnes : 2 à 3 bananes selon la grosseur, 3 œufs, 100 g de farine, 5 g de levure chimique, 60 g de sucre, 40 g de crème épaisse, 1 petit-suisse, 40 g de gouttes de chocolat.
Préparation : Préchauffer le four à 180°.
Couper 1 banane en fines rondelles et tapisser le fond d'un moule en silicone de diamètre 20 pas plus grand. Dans une terrine, mélanger les œufs avec le sucre, ajouter la farine et la levure, puis le reste de banane écrasée, la crème, le petit-suisse et les gouttes de chocolat. Bien mélanger le tout et verser la préparation dans le moule.
Enfourner pour 22 à 25 min.
Laisser tiédir un peu avant de le démouler sur une grille.
Vous en prendrez bien une part...
07:44 Écrit par Annick dans Desserts | Lien permanent | Commentaires (5) | 
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Commentaires
ça c'est un gâteau pour mon fils,il adore les desserts avec des bananes cuites,
à faire bientôt,
bonne semaine bizzzz
Écrit par : mamimijane | 16/10/2015
Avec des bananes c'est excellent. Bisous
Écrit par : jackie | 16/10/2015
un joli gâteau en plus j'adore la banane
très bon après-midi bisous
Écrit par : guy59600 | 16/10/2015
Bonsoir Annick, j'espère que tu vas bien. Ton gâteau est parfait pour se régaler au goûter. Je te souhaite de bonnes vacances ^_^ Bisous et à bientôt.
Écrit par : alaro | 21/10/2015
Il a l'air d'avoir une belle texture.
Écrit par : stef de fla | 10/11/2015
Les commentaires sont fermés.