16/10/2015

Gâteau fondant à la banane

C'est en feuilletant le tome 6 de "Secrets de Cuisine" que j'ai découvert le blog "Les Petits Plaisirs de Doro". J'ai réalisé son gâteau à la banane et j'ai été agréablement surprise surtout qu'il n'y a pas beaucoup de matières grasses. À refaire sans hésitation pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Banane, goûter, dessert

Ingrédients pour 6 personnes : 2 à 3 bananes selon la grosseur, 3 œufs, 100 g de farine, 5 g de levure chimique, 60 g de sucre, 40 g de crème épaisse, 1 petit-suisse, 40 g de gouttes de chocolat.

Préparation : Préchauffer le four à 180°.

Couper 1 banane en fines rondelles et tapisser le fond d'un moule en silicone de diamètre 20 pas plus grand. Dans une terrine, mélanger les œufs avec le sucre, ajouter la farine et la levure, puis le reste de banane écrasée, la crème, le petit-suisse et les gouttes de chocolat. Bien mélanger le tout et verser la préparation dans le moule.

Enfourner pour 22 à 25 min.

Laisser tiédir un peu avant de le démouler sur une grille.

Vous en prendrez bien une part...

 

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Commentaires

ça c'est un gâteau pour mon fils,il adore les desserts avec des bananes cuites,
à faire bientôt,
bonne semaine bizzzz

Écrit par : mamimijane | 16/10/2015

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Avec des bananes c'est excellent. Bisous

Écrit par : jackie | 16/10/2015

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un joli gâteau en plus j'adore la banane
très bon après-midi bisous

Écrit par : guy59600 | 16/10/2015

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Bonsoir Annick, j'espère que tu vas bien. Ton gâteau est parfait pour se régaler au goûter. Je te souhaite de bonnes vacances ^_^ Bisous et à bientôt.

Écrit par : alaro | 21/10/2015

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Il a l'air d'avoir une belle texture.

Écrit par : stef de fla | 10/11/2015

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