15/02/2026
Œufs de caille en robe de noix pour Foodista challenge #130
Ingrédients pour 18 œufs de caille : une douzaine de noix, quelques c. à s. de fromage frais "St Môret" ou autre fromage frais, un peu de persil pour la déco.
Préparation : Cuire les œufs de caille dans une eau bouillante salée pendant 4 min.
Les retirer du feu et les plonger dans de l'eau froide.
Mixer les cerneaux de noix pas trop fin comme le montre la photo ci-après.
Écaler soigneusement les œufs puis à l'aide d'un couteau à beurre les tartiner de fromage frais, les rouler délicatement dans les noix mixées, poser 1 brin de persil frais sur le dessus et réserver au frais.
Avec cette recette je participe à la Foodista challenge #130 qui a pour marraine ce mois-ci Isabelle du blog "La cuisine d'ici et d'ISCA" et qui a choisi les noix comme thème !
La liste des participants :
08:10 Écrit par Annick dans Autour de l'apéro, Noix | Lien permanent | Commentaires (6) | 
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Commentaires
Oh comme c'est mignon ! C'est une très bonne idée pour Pâques, je trouve.
Bonne journée, bises.
Écrit par : Marion | 15/02/2026
Répondre à ce commentaireIls sont vraiment gourmands. Voilà une belle façon de se mettre en appétit. Bon dimanche. Bisous
Écrit par : Michèle | 15/02/2026
Répondre à ce commentaireQuelle délicieuse originalité, on a envie d'y goûter de suite
Écrit par : irisa | 15/02/2026
Répondre à ce commentairesympa pour un bel apéritif en toute simplicité
bon dimanche
Écrit par : corinnette | 15/02/2026
Répondre à ce commentairetrès jolie recette apéritif, original
bisous
Écrit par : Catalina | 15/02/2026
Répondre à ce commentairePour un apéritif gourmand et croquant.... Bises Annick et belle journée
Écrit par : Jackie | 15/02/2026
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