11/06/2015

Tarte à la rhubarbe

Tarte, rhubarbe

Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte brisée, 500 g de rhubarbe nettoyée et coupée en petits dés, 150 g de cassonade, 250 g de crème fraîche épaisse, 3 œufs, quelques pointes de couteau de gousse de vanille en poudre.

Préparation : Préchauffer le four à 180°. Foncer un cercle à tarte beurré avec la pâte, la piquer avec une fourchette et la remettre au frais une dizaine de minutes. La cuire 8 à 10 minutes en mettant sur le fond un papier sulfurisé couvert de billes de cuisson.

Dans un saladier, battre les œufs, la cassonade, la vanille, et la crème fraîche. Disposer les dés de rhubarbe sur le fond de tarte précuit et verser la préparation précédente. Monter le four à 200° et remettre à cuire pour 20 à 25 minutes.

Déguster cette tarte refroidie.

 

Recette trouvée sur le "Secret de cuisine" tome 2.

Commentaires

une délicieuse tarte
très bon après-midi bisous ensoleillés

Écrit par : guy59600 | 11/06/2015

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une très belle tarte de saison,
bonne journée bizzzzz

Écrit par : mamimijane | 11/06/2015

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elle est belle et super tentante ! une vraie réussite ^_^ gros bisous

Écrit par : alaro | 11/06/2015

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Incontournable cette tarte en pleine saison de la rhubarbe !! Elle est superbe ! j'adore ça ! gros bisous

Écrit par : gut | 12/06/2015

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