13/02/2015

Tartelette au citron

 

Dessert, citron, spéculoos

 

Ingrédients pour 2 personnes : 70 g de spéculoos , 40 g de beurre très mou, 1 citron "bio", 2  jaunes d'œufs, 150 g de lait concentré sucré.

PréparationPréchauffer le four à 180°.

Mixer les spéculoos et les mélanger avec le beurre. Garnir 2 moules à tartelettes avec cette pâte en remontant bien sur les bords.

Fouetter les jaunes d'œufs avec le lait concentré sucré, le zeste et le jus du citron.

Répartir cette crème sur les fonds de tartelettes et enfourner pour 15 min.

Laisser tiédir avant de les démouler délicatement. 

Parsemer de zeste et réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de déguster.

 

18:36 Écrit par Annick dans Citron, Desserts, Spéculoos | Lien permanent | Commentaires (0) |  Imprimer |  Facebook | |

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