24/06/2011

Cake au chocolat, kiwi & pomme

Chocolat, kiwi, pomme

INGRÉDIENTS : 3 oeufs, 100 g de sucre, 70 g de beurre, 100 g de chocolat noir pâtissier, 125 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 2 kiwis, 1 pomme, Quelques carrés de chocolat blanc pour la petite touche déco

Préparation : Faire fondre au bain-marie le chocolat noir avec le beurre. 

Préchauffer le four à 180°.

Battre les œufs entiers avec le sucre jusqu'à blanchiment, ajouter la farine, la levure, bien mélanger et verser le mélange chocolat-beurre. Mélanger à nouveau afin d'obtenir un mélange homogène.

Peler, couper les fruits en dés et les incorporer à la préparation précédente.

Beurrer, fariner un moule à cake, y verser la pâte et cuire à four préchauffé à 180° 35 à 40 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide d'une lame à couteau, elle doit ressortir sèche.

Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Au moment de déguster, faire fondre quelques carrés de chocolat blanc au micro ondes et décorer vos assiettes.

09:50 Écrit par Annick dans Goûter, Kiwis, Pommes | Lien permanent | Commentaires (0) |  Imprimer |  Facebook | |

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