23/02/2026
Pancakes aux Myrtilles pour le "Bal du livre"
Ingrédients pour une dizaine de pancakes : 2 œufs, 1/2c. à c. de cannelle moulue, 25 g de sucre fleur de coco, 125 g de yaourt à la grecque, 125 g de farine, 2 g de levure chimique, 12,5 cl de lait entier et 100 g de myrtilles surgelées.
Préparation : Battre les blancs d'œufs en neige.
Fouetter les jaunes avec le sucre fleur de coco et la cannelle. Ajouter le yaourt et mélanger, puis incorporer la farine, la levure en mélangeant bien.
Incorporer petit à petit le lait, puis délicatement les blancs en neige et enfin les myrtilles.
Chauffer une poêle à pancakes beurrée, verser 1 petite louche de pâte, laisser cuire jusqu'à ce que se forme des bulles, retourner le pancake pour faire dorer l'autre côté.
Ma participation pour le bal du livre organisé par Alicia du blog "Le Bal des Saveurs"
Une recette trouvée dans ce livre …
Liste des participants
- Vanessa du blog La popote de petit bohnium
- Reinefeuille du blog Les délices de Reinefeuille
- Barbara du blog Les petits bisounours
- Jackie du blog La cuisine de jackie
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
- Rachida du blog Mon pti coin
- Michelle du blog Plaisirs de la maison
- Céline du blog La folle cuisine de Lili
- Delphine du blog Oh la gourmande
- Irisa du blog Cuisine et couleurs
- Céline du blog La cuisine de Silena
- Annick du blog Au gré de mes envies
- Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo
- Maïté du blog Passeport pour la cuisine
- Emmanuelle du blog Aux délices de Manue
- Corinnette du blog L'atelier de Corinnette
- Alicia du blog Bal des saveurs
08:00 Écrit par Annick dans Bal du livre, fruits rouges, Goûter, Myrtilles, Petit-déjeuner | Lien permanent | Commentaires (20) | 
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Commentaires
Merci pour le partage ;) Je note en marque mage pour tester ;) Ce sera notre petit déjeuner pour dimanche prochain ;) Belle journée :)
Écrit par : Barbara | 23/02/2026
Répondre à ce commentaireJ'adore les pancakes et avec des myrtilles je confirme c'est tout simplement délicieux, un peu de sirop d'érable.... et on se régale. des bises Annick
Écrit par : Jackie | 23/02/2026
Répondre à ce commentaireBien vu avec le choix de cette recette, février est le mois des crêpes, et autres délicieux desserts de famille, je note bien les petites bulles sur le pancake , à essayer, je ne les réussis pas toujours bien !
Écrit par : Irisa | 23/02/2026
Répondre à ce commentaireDe vraies crêpes gourmandes, rien qu’à les voir ça donne faim, merci, bonne journée.
Écrit par : Rachida | 23/02/2026
Répondre à ce commentaireIl va falloir que je les fasse pour mon fils :)
Il est fan de pancake et de myrtilles.
Bisous, belle semaine
Écrit par : Natly | 23/02/2026
Répondre à ce commentaireC'est terrible même en forçant l'interdiction je n'arrive pas à ouvrir ron blog sur mon ordinateur. Heureusement maintenant il s'ouvre avec mon téléphone mais je ne vois pas le lien de la recette.
Merci pour ce partage gourmand. Bisous
.
Écrit par : Michèle | 23/02/2026
Répondre à ce commentaireLes pancakes, toujours irrésistible pour le petit déjeuné, avec des myrtilles Miam miam....
Écrit par : Céline | 23/02/2026
Répondre à ce commentaireDes petites crêpes gourmandes, parfaites pour le goûter.
Écrit par : ISCA | 23/02/2026
Répondre à ce commentaireDes petites crêpes gourmandes, parfaites pour le goûter.
Écrit par : ISCA | 23/02/2026
Répondre à ce commentaireDes petites crêpes gourmandes, parfaites pour le goûter.
Écrit par : ISCA | 23/02/2026
Répondre à ce commentaireLes photos font saliver. J'en mangerai avec grand plaisir.
Belle soirée
Écrit par : Mauricette | 23/02/2026
Répondre à ce commentaireIl faut que je testes !
Merci pour ta participation.
Bisous belle soirée
Écrit par : alicia | 23/02/2026
Répondre à ce commentaireJ'adore Annick, j'en aurais bien mangé quelques uns :) Gros bisous, passe un bon mardi
Écrit par : kilomètre-0 | 24/02/2026
Répondre à ce commentairej'adore les myrtilles alors ces pancakes j'adore
bonne journée
Écrit par : corinnette | 24/02/2026
Répondre à ce commentaireMiam, ils ont l'air délicieux ces pancakes, j'en aurais bien fait mon petit-déj ! Bises
Écrit par : Maïté | 24/02/2026
Répondre à ce commentairetrop bon les pancakes, je devrais m'en faire plus souvent, tiens !
Écrit par : Reinefeuille | 24/02/2026
Répondre à ce commentaireC'est une très chouette idée ! J'aime beaucoup.
Bonne journée, bises.
Écrit par : Marion | 24/02/2026
Répondre à ce commentaireMiam!!!! que j'aime les myrtilles, ils sont vraiment très gourmands. Bises et bonne journée à toi
Écrit par : Les Food Amour | 25/02/2026
Répondre à ce commentaireils sont magnifiques ces pancakes
bon dimanche
Écrit par : la popote de PB | 01/03/2026
Répondre à ce commentaireCa a l'air tellement gourmand! J'adore :-)
Bonne semaine :)
Écrit par : TheFoodTrotter | 02/03/2026
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