12/10/2025
Champignons laqués au four
Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 500 g de champignons bruns de Paris, 1 c à s d’huile d’olive, 1 ½ c à s de crème balsamique, 1 ½ c à s de sauce soja, 2 gousses d’ail, 1 branche de thym.
Préparation : Préchauffer le four à 200° C.
Nettoyer les champignons à l'aide d'un papier absorbant humide, couper le bout terreux et s'ils sont gros, les recouper en 2 ou en 4 afin d'obtenir des morceaux de même taille.
Dans un grand saladier, mélanger l’huile d’olive, les gousses d’ail hachées, la crème balsamique, la sauce soja et la branche de thym effeuillée.
Ajouter les champignons et mélanger pour bien les enrober de sauce.
Répartir les champignons dans un grand plat sur une seule couche.
Enfourner pour 20 à 25 minutes, en les remuant 3 ou 4 fois en cours de cuisson.
Laisser refroidir à la sortie du four.
Voici de savoureux amuse-bouches !
Une recette trouvée sur le joli blog de Carole "Alter Gusto"
09:53 Écrit par Annick dans Autour de l'apéro, Champignon | Lien permanent | Commentaires (8) | 
Imprimer | 
Facebook | |
Commentaires
Ce doit être bien bon avec l'ajout du vinaigre balsamique ! Un sucré salé intéressant. merci ma petite annick. bon dimanche ! gros bisous
Écrit par : gut | 12/10/2025
Répondre à ce commentaireOh quelle délicieuse idée pour l'apéritif. Bises et belle journée
Écrit par : Jackie | 12/10/2025
Répondre à ce commentaireComme c'est original cela doit être sympa à picorer
Bises
Écrit par : delphine | 12/10/2025
Répondre à ce commentaireMerci pour cette très bonne idée qui change vraiment, bisous Annick
Écrit par : kilomètre-0 | 15/10/2025
Répondre à ce commentaireEncore une très belle et très gourmande recette. ♥
Écrit par : Mauricette | 16/10/2025
Répondre à ce commentaireCoucou , enfin je peux revenir sur ton , mon firewall ne le bloque plus. J'adore des champipi, une bonne idée pour un apéro léger. Bizh
Écrit par : Les Food Amour | 20/10/2025
Répondre à ce commentaireWOW comme ils sont beaux! Un vrai régal pour les papilles! J'espère que tu vas bien! Grosses Bises, ~Nessa
Écrit par : | 24/10/2025
Répondre à ce commentaireTrop sympa ta brioche ! j'aurais volontiers partagé ton petit déjeuner avec. Après les viennoiseries c'est ce que je préfère une bonne brioche. Bon ça c'était avant maintenant c'est une petite tartine de pain avec un peu de beurre... snif ! Gros bisous annick
Écrit par : gut | 02/11/2025
Répondre à ce commentaireÉcrire un commentaire