Au gré de mes envies

Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 500 g de champignons bruns de Paris, 1 c à s d’huile d’olive, 1 ½  c à s de crème balsamique, 1 ½  c à s de sauce soja, 2 gousses d’ail, 1 branche de thym.

Préparation : Préchauffer le four à 200° C.

Nettoyer les champignons à l'aide d'un papier absorbant humide, couper le bout terreux et s'ils sont gros, les recouper en 2 ou en 4 afin d'obtenir des morceaux de même taille. 

Dans un grand saladier, mélanger l’huile d’olive, les gousses d’ail hachées, la crème balsamique, la sauce soja et la branche de thym effeuillée.
Ajouter les champignons et mélanger pour bien les enrober de sauce.

Répartir les champignons dans un grand plat sur une seule couche. 
Enfourner pour 20 à 25 minutes, en les remuant 3 ou 4 fois en cours de cuisson. 

Laisser refroidir à la sortie du four. 

Voici de savoureux amuse-bouches !

Une recette trouvée sur le joli blog de Carole "Alter Gusto"