06/09/2025
Bouchées apéritives courgette, parmesan et truite fumée
Inspirée d'une délicieuse recette trouvée chez mon amie Martine du blog "Kilometre-0".
Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 300 g de courgette râpée, 2 œufs, 50 g de Maïzéna, 50 g de farine semi-complète T110, 80 g de parmesan râpé, sel et poivre, 1 belle tranche de truite fumée.
Préparation : Presser le râpé de courgette afin de retirer le maximum de jus. Réserver.
Préchauffer le four à 180° chaleur tournante.
Fouetter les œufs avec la farine et la Maïzéna. Ajouter le parmesan, puis la courgette râpée. Bien mélanger, saler et poivrer.
Remplir le moule à empreintes en silicone et déposer sur le dessus un petit morceau de truite fumée.
Enfourner pour une vingtaine de minutes.
Les déguster tièdes à l'heure de l'apéro.
08:34 Écrit par Annick dans Autour de l'apéro, Courge & courgette | Lien permanent | Commentaires (5) | 
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Commentaires
de jolis amuse bouche bons ingrédients
une bonne journée bises à tous les deux
Écrit par : guy59620 | 06/09/2025
Répondre à ce commentaireJe suis partante pour prendre un petit verre avec toi ma petite Annick, il serait bien accompagné par ces belles petites bouchées. Merci gros bisous, passe un bon week-end.
Écrit par : gut | 06/09/2025
Répondre à ce commentaireOh pour accompagner un petit verre de rosé bien frais car c'est encore l'été;) un délice ces petites bouchées. Bises Annick. Si tu es intéressée par recette autour d'un ingrédient c'est ici https://www.jackiecuisine.com/recette-autour-ingredient-le-theme-125/
Écrit par : Jackie | 06/09/2025
Répondre à ce commentaireMerci bcp Annick pour ton gentil clin d'oeil. C'est très sympa aussi avec la truite fumée :) Gros bisous et bon we
Écrit par : kilomètre-0 | 06/09/2025
Répondre à ce commentairePour ton info, le lien vers mon blog ne fonctionne pas :) Bisous
Écrit par : kilomètre-0 | 06/09/2025
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