12/07/2020
Concombre au thon et fromage frais
Ingrédients pour 6 personnes : 1 concombre bio, 1 boîte de thon blanc germon au naturel "poids net égoutté 140 g", 1 échalote fraîche et le vert, un peu de persil frais, 1 gousse d'ail, 160 g de fromage frais "Madame Loïk", sel, poivre, quelques radis rose.
Préparation : Couper en deux le concombre dans la longueur et à l'aide d'une petite cuillère, l'évider en laissant un peu de chair. Saler le fond, les retourner et laisser dégorger 30 min.
Mixer l'échalote avec un peu de vert, le persil et l'ail.
Dans un petit récipient, mélanger à la fourchette le thon bien égoutté avec le mélange précédent, le fromage, sel et poivre.
Éponger à l'aide d'un papier absorbant le fond des concombres, puis les remplir avec la préparation.
Couper finement les radis, les disposer sur le dessus ainsi qu'un peu de vert d'échalote.
Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Les couper en tronçons et les déguster autour d'un apéro...
Une recette parfaite pour "Cuisinons de Saison" du mois de juillet.
Une recette de "Cuisine actuelle"
09:31 Écrit par Annick dans Autour de l'apéro, Concombre, Thon | Lien permanent | Commentaires (6) | 
Imprimer | 
Facebook | |
Commentaires
C'est une proposition bien sympathique pour l'apéro ! j'aime beaucoup cette idée pas trop riche ! Merci de l'offrir à cuisinons de saison ma petite annick ! gros bisous
Écrit par : gut | 12/07/2020
une belle idée pour l'apéro,
bon dimanche bizz
Écrit par : mamimijane | 12/07/2020
une jolie façon de présenter des concombres
très bonne soirée bisous a tous les deux
Écrit par : guy59600 | 12/07/2020
Frais et léger, idéal en cette période!
Écrit par : EmilieRD | 13/07/2020
Une idée bien sympa pour apporter de la fraicheur. Bises
Écrit par : Assia | 14/07/2020
Super frais pour l'apéro : j'adhère. Bon week-end ! ☺
Écrit par : Lau en cuisine | 18/07/2020
Les commentaires sont fermés.