Au gré de mes envies

Retrouvons le plaisir de faire nos petits goûters "maison". Essayez celui-ci avec vos enfants, ils se feront un plaisir de vous aider...

Ingrédients pour 8 personnes : Le gâteau au cacao : 100 g de sucre, 2 œufs, 1 yaourt nature, 50 g d'huile neutre, 10 g de cacao amer non sucré, 180 g de farine, 1 sachet de levure chimique.

Le gâteau caché : 4 œufs, 170 g de lait concentré sucré, 100 g de crème fluide entière, 2 sachets de sucre vanillé, 150 g de farine, 1 sachet de levure chimique.

Ustensiles : un moule à cake de 25 cm sur 10, 1 emporte pièce de votre choix, pas trop haut.

Préparation : Le gâteau au cacao : Préchauffer le four à 180°.

Au batteur électrique, fouetter le sucre avec les œufs et le yaourt jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux. Ajouter ensuite le reste des ingrédients en mélangeant bien.

Verser la préparation dans un moule à cake beurré de et fariné et enfourner pour 30 à 35 min.

Dès la sortie du four, le démouler et le laisser refroidir sur une grille.

Détailler des tranches d'environ 1.5 cm d'épaisseur et avec votre emporte pièce, découper chaque cœur ou autre forme dans chaque tranche. Ne vous inquiétez pas pour les chutes, vos petits gourmands vont adorer!

Le gâteau caché : Toujours au batteur électrique, fouetter les œufs avec le lait concentré sucré, la crème et le sucre vanillé. Ajouter ensuite la farine et la levure en mélangeant bien pour obtenir une pâte bien mousseuse.

Reprendre le moule à cake nettoyé. Le beurrer et le fariner.

Préchauffer le four à 150°

Verser dans le fond un peu de pâte, déposer les cœurs au centre en les maintenant bien et ce, sur toute la longueur.

Verser le reste de pâte et enfourner pour 40 à 45 min.

Démouler le cake à la sortie du four et le laisser refroidir.

Une recette trouvée sur " You Tube"