11/02/2017

Gaufres au cacao

Isa les avait trouvées réconfortantes après une balade dans la neige, moi c'est au petit-déjeuner que je les ai appréciées, pour commencer mon weekend tout en douceur...

Gaufre, cacao

Ingrédients pour 12 gaufres : 30 cl de lait entier, 60 g de beurre demi-sel, quelques pointes de couteau de poudre de vanille, 70 g de sucre,1 pincée de sel, 1 c. à c. rase de bicarbonate de soude alimentaire, 2 œufs, quelques palets de chocolats noir de couverture, 50 g de pur cacao non sucré, 200 g de farine.

Préparation : Faire tiédir à feu doux le lait avec le beurre coupé en morceaux et la vanille. Dès que le beurre est fondu, retirer du feu et laisser refroidir. Ajouter les 2 œufs battus légèrement et mélanger.

Dans le bol du robot, mettre la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate et le sel. Actionner le robot à petite vitesse en versant petit à petit le mélange précédent. Fouetter jusqu'à obtenir une pâte bien fluide. La laisser reposer 15 min. à T° ambiante.

Chauffer le gaufrier, verser une petite louche dans chaque empreinte, poser quelques palets de chocolat sur le dessus, fermer le gaufrier et cuire une à deux min. selon la chaleur de votre appareil.

Les laisser tiédir sur une grille avant de passer à la dégustation juste poudrer de sucre glace.

Délicieuses le lendemain, froides ou légèrement passées au grille-pain.

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08:42 Écrit par Annick dans Goûter | Lien permanent | Commentaires (7) |  Imprimer |  Facebook | |

Commentaires

Magnifiques gaufres au chocolat c'est le top!!! Gros bisous, très bonne fin de semaine

Écrit par : elodiesucree | 11/02/2017

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les gaufres au cacao,c'est délicieux,
bon week-end bizzzzz

Écrit par : mamimijane | 11/02/2017

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moi addict au chocolat hummmm bisous bon we

Écrit par : patricia cuisine | 11/02/2017

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Ah oui au chocolat c'est une bonne idée. Bisous et belle fin de semaine

Écrit par : jackie | 11/02/2017

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miam que sa l'air bon!! superbe gourmandise!!
excellent week-end
bisous

Écrit par : josette | 11/02/2017

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de délicieuses gaufres c'est délicieux tout ça ce matin bien neigé
excellent week-end bisous

Écrit par : guy59600 | 11/02/2017

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Une vraie gourmandise, ça donne envie :) Belle journée :)

Écrit par : Vivie_Biduline | 13/02/2017

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