Au gré de mes envies

Ingrédients pour 8 à 10 personnes : 220 g de chocolat noir en palets, 20 cl de crème fluide entière, 55 g de beurre "Primevère bio" ou beurre doux, 130 g de spéculoos + 2 biscuits. 

Préparation : Dans une casserole, faire chauffer la crème avec le beurre, quand ce dernier est bien fondu, hors du feu ajouter le chocolat noir en palets et bien mélanger afin d'obtenir une texture bien lisse et homogène. Ensuite ajouter les 130 g de spéculoos cassés, mélanger le tout puis verser cette préparation dans un moule à cake tapissé de film alimentaire. Laisser refroidir et réserver une nuit au réfrigérateur. 

Mixer les 2 spéculoos et saupoudrer le dessus du gâteau. Pour fêter Pâques, ajouter quelques chocolats ou autre chose selon l'occasion !

 

Une recette trouvée sur le blog "Les plaisirs de Michelle"