13/10/2020

Banana bread marbré

banane, cacao, goûter

Ingrédients pour 8 personnes : 100 g de sucre, 2 œufs, 60 g de beurre à T° ambiante, 3 bananes bien mûres écrasées, 180 g de farine, 8 g de levure chimique, 1/2 c. à c. d'extrait de vanille, 10 cl de lait entier, 15 g de cacao amer non sucré.

Préparation : Tamiser ensemble la farine avec la levure.

Préchauffer le four à 180°.

Travailler le beurre mou avec le sucre, ajouter les œufs un à un en mélangeant bien.

Ajouter l'écrasé de bananes, la vanille et le mélange farine-levure. Mélanger le tout avant d'y verser le lait.

Séparer la pâte en deux parts égales et dans l'une incorporer le cacao non sucré.

Beurrer un moule à cake et poser au centre 1 c. à s. de pâte au cacao, puis 1 de pâte nature et continuer ainsi jusqu'à épuisement des pâtes.

Enfourner pour environ 45 min.

Dès la sortie du four, démouler le cake sur une grille et le laisser refroidir.

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Une recette qui vient allonger la liste des délicieuses recettes de : "Cuisinons de saison" du mois d'octobre.

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13:33 Écrit par Annick dans Goûter, Petit-déjeuner | Lien permanent | Commentaires (4) |  Imprimer |  Facebook | |