13/07/2011
Cookies salés olive & surimi
Ingrédients pour 6 personnes : 80 g de farine 1 cuil., à soupe de poudre d'amandes, 1 cuil. à café de levure chimique, 35 g de Comté râpé, 1 gros œuf, 40 g de beurre fondu sel poivre quelques pincées d'origan, 6 olives verte, 1 bâton de surimi.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, la poudre d'amandes puis ajouter le fromage, l'œuf, le beurre, l'origan, sel, poivre et pour finir, les olives et le surimi détaillés en petits morceaux.
Sur une plaque tapissée de papier sulfurisé, façonner les cookies et enfourner pendant une dizaine de minutes.
Laisser refroidir sur une grille avant dégustation.
De délicieuses gourmandises dont vous pourrez changer les saveurs selon vos envies : tomates séchées, jambon, chorizo etc...
15:34 Écrit par Annick dans Autour de l'apéro | Lien permanent | Commentaires (0) | 
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23/10/2009
Bouchées pruneau-filet mignon fumé & reblochon
Ingrédients pour 4 personnes : 12 gros pruneaux dénoyautés, 12 tranches de filet mignon de porc fumé, 12 cubes de reblochon.
Préparation : Préchauffer le four à 180°.
Glisser un dé de fromage au milieu du pruneau. Entourer d'une tranche de filet mignon fumé, faire tenir le tout à l'aide d'un pique. Enfourner pour 6 à 7 min.
19:57 Écrit par Annick dans Autour de l'apéro | Lien permanent | Commentaires (0) | Imprimer | Facebook | |
14/09/2007
Allumettes au fromage pour l'apéritif
Ingrédients pour 6 personnes :
1 pâte feuilletée, de la moutarde, 100 g de gruyère râpe.
Préparation : Découper des lanières, les tartiner de moutarde puis de gruyère râpé et passer le tout au four préchauffé à 200° une bonne dizaine de minutes. Facile à réaliser et très apprécié autour d'un apéritif.
09:42 Écrit par Annick dans Autour de l'apéro | Lien permanent | Commentaires (0) | Imprimer | Facebook | |