26/07/2011

Amuse-bouche au Cheddar

Bouchées, fromage

Ingrédients pour 8 personnes 6 c.à s. de farine, 2 c.à c. de levure chimique, 3 c. à s. de crème entière liquide, 3 c. à. s. de lait, 80 g de beurre fondu, 200 g de Cheddar,sel,poivre, muscade, 3 œufs.

Préparation: Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, puis les œufs, le lait, la crème, le beurre, sel, poivre et muscade. Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse puis ajouter les dés de fromage et re-mélanger. Verser la préparation dans un moule beurré et fariné et cuire 30 min. dans votre four préchauffé à 170°. Sortir du four et laisser un peu tiédir.

Découper en petits cubes et déguster.....
 


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