Au gré de mes envies

Ingrédients pour 15 cookies : 150 g de farine, 1 c.à c. de levure chimique, 50 g de pépites de chocolat, 50 g de noix de coco râpée, 80 g de beurre, 80 g de sucre en poudre, 1 œuf, 1 c.à.c. d'extrait de vanille, 
Préparation : Faire fondre le beurre, laisser refroidir puis dans un saladier le mélanger avec le sucre, l’œuf, la vanille, mélanger puis continuer avec la farine, la levure,le chocolat et la noix de coco.
Sur une plaque mettre une feuille de papier sulfurisé et déposer à l'aide d'une cuillère des tas bien espacés.
Mettre à cuire dans le four préchauffé à 180° 10 à 12 min.

Sortir du four et laisser refroidir sur une grille.

Ingrédients pour 4 personnes : 12 gros pruneaux dénoyautés, 12 tranches de filet mignon de porc fumé, 12 cubes de reblochon.
Préparation : Préchauffer le four à 180°.

Glisser un dé de fromage au milieu du pruneau. Entourer d'une tranche de filet mignon fumé, faire tenir le tout à l'aide d'un pique. Enfourner pour 6 à 7 min.

Ingrédients pour 12 petits gâteaux : 2 œufs, 80 g de sucre en poudre, 90 g de farine, 80 g de Maïzena, 1/2 sachet de levure chimique, 50 g de beurre fondu, 20 cl de crème liquide, 60 g de chocolat en petits morceaux, 60 g de pistaches non salées concassées.
Préparation : Battre les œufs avec le sucre, ajouter la farine, maïzena et levure, bien mélanger puis le beurre,la crème, les pistaches et enfin le chocolat.
Verser la préparation dans des moules en silicone.
Cuire au four préchauffé à 180° 25 min.
À la sortie du four,les laisser tiédir un peu puis les démouler et laisser refroidir sur une grille.