Ingrédients pour 5 verrines : 120 g de riz rond "spécial desserts", 1 gousse de vanille, 50 cl de lait entier, 20 cl de crème fluide entière, 35 g de sucre complet Muscovado, 1 mangue et une poire bien mûres, 1 noix de beurre, 1 bouchon de rhum " ambré pour moi", 1 filet de sirop d’érable.  Préparation : Dans le cookeo, verser le lait, le riz, le sucre et ajouter la gousse de vanille fendue en deux, bien mélanger avec une cuillère en bois et lancer la cuisson sous pression 12 min. Pendant ce temps, peler, couper les fruits en dés, dans une poêle mettre...

Merci beaucoup à Christine du blog " Pause Nature " qui a aimé ma recette "Cookies au Maroilles" proposée pour la bataille food # 143 qui avait pour thème "Biscuits ou cookies salés ou sucrés". C'est donc avec plaisir que j'ai accepté  sa demande : être la marraine de la bataille Food #144. Voici le thème que j'ai choisi en espérant qu'il vous inspirera ! La volaille se met à Table...

Ingrédients pour une quinzaine de cookies : 60 g de beurre bien mou, 1 œuf, 150 g de farine, 1 c. à c. de levure chimique, 100 g de Maroilles coupé en petits dés,...

  Ingrédients pour 1 grosse brioche  : 465 de farine T55, 50 g de sucre, 18 g de levure fraîche de boulanger, 1 c. à c. de sel, 30 g de beurre fondu, 22 cl de lait tiède, 6 cl...

  Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 500 g de champignons bruns de Paris, 1 c à s d’huile d’olive, 1 ½  c à s de crème balsamique, 1 ½  c à s de sauce soja, 2 gousses d’ail, 1...

Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog  Mes inspirations culinaires  et Soulef, du blog   Amour de cuisine. La marraine du...

Rien de mieux qu'une délicieuse tarte rustique pour utiliser les dernières tomates du jardin! Ingrédients pour 6 à 8 personnes : La pâte à tarte : 250 g de farine...

Ingrédients pour 8 personnes : L'invisible : 3 pommes, 3 poires, 2 œufs, 10 cl de lait entier, 70 g de farine, 40 g de sucre complet, 20 g de beurre fondu, 1 sachet de levure...

Ingrédients pour 6 personnes : La pâte : 1 œuf, 75 g de beurre très mou, 50 g de sucre glace, 1 p. de sel, quelques pincées de cannelle, 150 g de farine, 40 g de Maïzéna, 30 g...

Avec cette tartine très Bellllle et gourrrrrmande, je participe au défi Challenge Foodista #125 dont la Marraine est Viviane du blog " Quoi qu’on mange " et sans oublier le petit couteau à beurre...

Ingrédients pour 8 personnes : 2 pommes, 2 gros œufs, 70 g de sucre Muscovado, quelques pincées de cannelle "facultatif", 13 cl de lait entier, 3. à s. d'huile neutre, 250 g de...

Inspirée d'une délicieuse recette trouvée chez mon amie Martine du blog " Kilometre-0 ". Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 300 g de courgette râpée,  2 œufs, 50 g de Maïzéna, 50...

Je participe au jeu Recettes autour d’un ingrédient #124 lancé par les deux blogueuses  Samar  du blog  Mes Inspirations Culinaires  et  Soulef  du blog  Amour de cuisine . ...

Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de Mozzarella di Bufala "poids net égoutté", 300 g de tomates cerises de couleur, 2 œufs, sel, poivre, 1 généreux filet d'huile d'olive, des...

Ingrédients pour 4 personnes : 1 belle courgette "du jardin pour moi", 4 tranches de jambon blanc, 2 boules de Mozzarella, de la chapelure, du parmesan râpé, huile d'olive, sel et...

Vous connaissez ma passion maintenant pour les cookies, vous trouverez de nombreuses recettes dans la catégorie biscuits sucrés! Ici avec la courgette, vous obtiendrez des cookies d'un moelleux...

                                                  Un dessert totalement régressif !  Avec cette recette, je participe à la Foodista #124 dont la marraine est Jackie de "La Cuisine de...

Étonnant, me direz-vous, mais alors un vrai régal cette brioche, moelleuse à souhait, c'est bluffant ! D'ailleurs même Mr m'a dit "elle a un goût de beurre. Quand je lui ai dit...

Une recette trouvée chez mon amie Jackie . Ingrédient pour 8 muffins : 1 à 2 courgettes du jardin, 3 gros œufs, 100 g de Skyr, sel, poivre, ciboulette et persil frais...

Je participe au jeu  Recettes autour d’un ingrédient  lancé par les deux blogueuses  Samar  du blog  Mes Inspirations Culinaires  et  Soulef  du blog  Amour de cuisine .  La marraine...

Un trio de dips faciles à faire avec des ingrédients que l'ont trouvent très souvent dans nos placards…  Avec cette recette, je participe à la Foodista Challenge #123 dont le parrain est "...

Vous aurez ici deux versions, car après avoir goûté ceux aux myrtilles, je n'ai pas pu m'empêcher d'en refaire aux fruits rouges ! Une pure addiction chez moi et mes amis …  Surtout ne...

L'origine du terme M onkey Bread vient du fait que cette pâtisserie se mange avec les doigts, le gourmand prendrait les boules de brioche en main comme le ferait un singe !  C'est de loin...

Avec cette recette, je participe à la Foodista Challenge #122 dont la marraine est ISCA,  La cuisine d'ici & d'ISCA qui a choisi comme thème Le Pesto. Ingrédients...

Ingrédients pour 6 à 8 personnes : l'insert rhubarbe : 500 g de rhubarbe "poids net pelée", 120 g de sucre, 5 g de gélatine en poudre, 30 g d'eau. Le moelleux amande...

Dès que j'ai vu ces jolis biscuits en forme de roses chez mon amie Jackie , je n'ai pas résisté à l'envie de les faire à mon tour ! Ingrédients pour 12 roses : 100 g de...

Ingrédients pour 4 verrines : le moelleux aux fraises : 2 œufs, 80 g de sucre, 1/2 c. à c. d'extrait de vanille, 40 g de crème fraîche épaisse, 80 g de farine, 1 g de levure...

Une entrée qui fait son petit effet pour 4 personnes et sans se ruiner !  Dans notre réfrigérateur, on a très souvent, de la crème, du fromage râpé, de la moutarde et dans le placard, de la...

Le thème pour "Recette autour d'un ingrédient #120 est le thon en conserve" Avec cette recette, je participe au jeu  “Recette Autour d’un Ingrédient”  lancé par les deux blogueuses  Samar ...

Étonnant mais délicieux ces cookies !  À la base, c'était avec de la compote de pomme ... Ingrédients pour 7 cookies : 1 œuf, 30 g de sucre roux, 80 g de farine T45, 80 g de farine...

Pour une première, je suis assez satisfaite, même si je sais qu'il faut encore me perfectionner… C'est très long, mais franchement c'est undélice ! Il y a quelques petites différences avec...

Ingrédients pour 8 entremets " moule Dolce Tartufo Silikomart " :  Les inserts aux kiwis "J - 2" : 6 kiwis, 30 g de sucre + 40 g, 5 g de pectine. Le biscuit...

Je n'avais pas ressorti ma yaourtière depuis le confinement et quand j'ai vu sur le blog de mon amie Nathalie " Les Food Amour " sa recette de yaourt aux fraises, j'ai craqué ! Et de plus c'est...

Une jolie recette pour les Fêtes de Pâques trouvée sur le blog de " Nicole Passions " !    Ingrédients pour 8 lapinous : 75 g de beurre, 23 cl de lait entier + 25 g, 450...

Le thème pour "Recette autour d'un ingrédient #119 est le Skyr" Avec cette recette, je participe au jeu “Recette Autour d’un Ingrédient”  lancé par les deux blogueuses  Samar  du blog   Mes...

Le stromboli est souvent confondu avec une autre variante de la pizza, appelée calzone.  Ingrédients pour 3 Stromboli : La pâte à pizza : 400 g de farine type...

Une recette de Stéphanie Bienvenu LMP8 Ingrédients pour une douzaine de choux : la pâte à choux : 62 g d'eau, 62 g de lait, 50 g de beurre, 5 g de sucre, 2 g de sel,...

                C'est la pleine saison des Saint-Jacques, il faut en profiter ! Ingrédients pour 2 personnes : 6 noix de Saint-Jacques, 1 fruit de la passion, 1/2 bergamote, fleur...

Pour Mardi Gras, on fait des gaufres !!!   Ingrédients pour 14 gaufres : 250 g de farine, 3 gros œufs, 65 g de beurre fondu refroidi, 1 p. de sel, 15 g de sucre + 1 p., 1 sachet...

C'est absolument délicieux, ça fond en bouche. Le mélange cookie-cheesecream est un pur régal !   Ingrédients pour 7 biscuits : Le cœur crémeux : 110 g de St Môret, 25 de...

Ingrédients pour 8 personnes : 4 belles pommes, 20 g de beurre, 30 g + 100 g de sucre semoule, 4 œufs,  250 g de Mascarpone, 200 g de farine, 16 g de levure chimique,  1...

Vous avez des bananes bien mûres, voici une recette qui vous plaira, en plus de ne pas gaspiller les fruits, vous allez adorer le bon petit goût qu'elle apporte aux crêpes !  Et vive la...

Ce mercredi 29 janvier a débuté le Nouvel An chinois, il sera placé sous le signe du Serpent de Bois ! Ingrédients pour une vingtaine de bouchées vapeur : La pâte :...

C'est vrai qu'elle est belle cette brioche et dès que je l'ai vu chez mon amie Jackie , je n'avais qu'une hâte, la réaliser ! Une texture moelleuse et gourmande avec l'ajout d'une crème...

    Ingrédients pour 16 pancakes : 2 œufs, 2 c. à s. de sucre, 15 cl de lait, de l'extrait de vanille, 125 g de farine,  1 c. à c. de levure chimique, 1 p. de 4 épices. ...

Vous ne voulez pas passer des heures en cuisine, cette recette est parfaite !  Ingrédients pour 8 à 10 personnes : 250 g de saumon frais, 250 g de crevettes roses cuites,...

  Pour 8 gourmandises : la pâte à brioche : 2 œufs, 80 g de miel, 20 g de lait entier, 10 g de levure sèche de boulanger, 500 g de farine, 250 g de fromage blanc frais, 2 g de...

Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 1 kg de pommes, 80 g de sucre, 40 g de beurre fondu refroidi, 3 œufs, 140 g de lait, 110 g de farine,  2 c à c. de levure chimique, de...

Ingrédients pour 4 personnes : 1 très grosse courgette, 1 boule de Burrata di Buffala, 2 tomates, 1 gousse d'ail, 1 petit oignon, sel, poivre, huile d'olive, herbes de Provence, 2...

Profitons encore un peu des légumes d'été et ceux cueillis au jardin, c'est encore mieux ! Une recette trouvée chez mon amie Jackie !    Ingrédients pour 2 personnes : 2...

Testez le, vous verrez c'est un délice !   Ingrédients pour 6 personnes :  les bouquets d'un petit chou-fleur cru "environ 450g",  3 œufs, 45 g de Maïzéna, 350 g de fromage...

Ingrédients pour 4 personnes : 1 gros poivron jaune et 1 rouge, 1 oignon rouge, 1 gousse d'ail, sel, poivre, piment d'Espelette, huile d'olive, 1 petit-suisse....

Inspirée de la recette de Julia "le meilleur pâtissier 12" Ingrédients pour 8 gourmands : l'insert abricot : 300 g d'abricots bien mûrs "poids net sans noyau", 10 g + 5 g...

Pour deux gourmands : 1 belle courgette, 1 boule de mozzarella di Bufala IGP, 2 tranches de saumon, 1 à 2 tomates, fleur de sel, huile d'olive, herbes de Provence. Préparation...

Ingrédients pour 8 à 10 personnes :  environ 400 g de rhubarbe "poids net pelée et coupée en petits morceaux", 65 cl de lait entier, 1 c. à c. d'extrait de vanille, 3 œufs, 70 g...

Ingrédients pour 8 personnes : La pâte sucrée : " cercle à tarte de 20 sur 2 de haut " : 180 g de farine, 65 g de sucre, 20 g de poudre d'amandes, 1 p. de sel, 100 g de...

Ingrédients pour 4 personnes : 4 à 6 beaux poireaux, 2 œufs, 4 tranches de jambon de Bayonne IGP, 1 échalote, 1 c. à c. de moutarde forte, sel, poivre, huile d'olive, vinaigre...

Ingrédients pour 8 à 10 personnes : 220 g de chocolat noir en palets, 20 cl de crème fluide entière, 55 g de beurre "Primevère bio" ou beurre doux, 130 g de spéculoos + 2...

Ingrédients pour 6 personnes :  pour la pâte sucrée " cercle à tarte de 20 sur 2 de haut " : 180 g de farine, 65 g de sucre, 20 g de poudre d'amandes, 1 p. de sel, 100 g de...

Ingrédients pour 8 tartelettes : La pâte sucrée : 125 g de beurre demi-sel à T° ambiante, 90 g de sucre glace, 1 œuf, 30 g de poudre d’amandes, 250 g de farine. La...

Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 5 pommes, 2 œufs, 200 g de farine, 100 g de sucre, 10 cl d'huile neutre, 2 petits-suisses "soit 120 g", 30 g de poudre d'amandes, 30 g de...

L'endive a plusieurs avantages pour la santé, à commencer par sa richesse en eau et sa teneur en fibres douces qui favorisent à la fois le transit intestinal et la satiété. Elle contient...

Un goûter réconfortant et gourmand. Ingrédients pour 2 personnes :  2 larges tranches de brioche "maison" la recette ici 1 œuf, 10 cl de lait, du sucre, 1 pomme, du beurre,...

Ingrédients pour 6 personnes : Pour un plat de 20 cm sur 25 cm : 1 potimarron bio "environ 1 bon kilo", 12 cl de crème entière fluide, 2 oignons, 6 feuilles de lasagne fraîche "250...

Un dessert de saison et qui plaira à tous les coups ! Ingrédients pour 6 à 8 personnes : La crème : 1 œuf, 50 g de sucre, 15 g de Maïzéna, 25 cl de lait, 1 c. à c. d'extrait...

Ingrédients pour 10 boulets soit pour 5 personnes : Les boulets : 400 à 500 g de bœuf haché, 300 g de chair à saucisse nature, 1 oignon émincé, 2 œufs, 10 cl de lait, 50 g...

Ingrédients pour 4 personnes : 500 à 600 g de courgettes "pour moi du jardin", 100 g de riz  basmati, 2 gousses d'ail, huile d'olive, sel, poivre, curcuma, 25 cl de crème...

Ingrédients pour un moule à manqué de ⌀24 cm : 500 g de rhubarbe "poids net pelée", 50 g de sucre, 1 pot de fromage blanc nature de 100 g, 2 œufs, 2 pots de farine, 1 pot de...

Ingrédients pour 8 personnes : 3 gros œufs, 80 g de sucre Muscovado, 6 g de levure chimique, 80 g de farine, 200 g de chocolat noir en palets, 200 g de courgette râpé....

Ingrédients pour 4 croque-monsieur : Il faut 500 g de courgettes râpées "poids net après avoir retiré les pépins et le jus", 4 œufs, 130 g de farine, du curcuma, sel, poivre. La...

Ingrédients pour 4 à 6 personnes : La pâte brisée au thym : 200 g de farine, 1 c. à c. de curcuma, 60 g d'huile d'olive, 65 g d'eau, quelques branches de thym effeuillées....

  Ingrédients pour 4 pots : 1 kg d'abricots bien mûrs "poids net sans les noyaux", 500 g de sucre pur canne en poudre bio. Préparation : Couper les abricots en...

Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 1 pâte feuilletée rapide enroulée ou une du commerce, 5 beaux fruits "nectarine jaune, blanche ou pêche", 1 jus de citron, 40 g de sucre...

  Ingrédients pour 8 personnes :  4 gros œufs, 80 g de cassonade, 100 g de farine, 60 g de poudre d'amandes, 50 g de beurre fondu refroidi, 1 filet de vanille liquide, 1 pincée de...

       Une recette légère très appréciée en été… Privilégier de bons fruits de France ! Ingrédients pour deux personnes : 2 belles pêches jaunes bien mûres, 140 g de thon "poids...

  Ingrédients pour 8 personnes : une douzaine d'abricots, 4 œufs, 120 g de sucre + 30 g, 250 g de Mascarpone, 200 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 2 pincées de fleur de...

Mousse de Yann Brys, recette trouvée sur le blog de François-Xavier , un candidat du "Meilleur Pâtissier" saison 9. Comme il le note on peut faire 100% chocolat noir ou alors moitié...

Il peut être réalisé dans un moule à bûche pour Noël ! Ingrédients pour 8 à 10 personnes : Moule Bolle silicone Silikomart  Le biscuit madeleine au citron "J-2" :  50...

    Ingrédients pour 6 personnes "soit un cercle à pâtisserie de Ø 20 ou un carré 18 sur 18"   : Le sablé breton :  150 g de farine, 120 g de beurre mou, 100 g de sucre, 1/2...

Ingrédients pour 8 personnes " kit tarte graphique " :  La pâte sucrée : 180 g de farine, 100 g de beurre, 65 g de sucre, 20 g de poudre d'amandes, 35 g d'œuf, 1 pincée de sel....

Il vous reste 2 bananes trop mûres dans votre corbeille à fruits… réaliser ce délicieux banana bread pour le goûter sans beurre et sans sucre! Ingrédients pour 1 moule à...

J'avais cuit des tranches d'1/2 potimarron au four pour accompagner une viande en sauce. Comme il m'en restait environ 200 g, j'ai concocté une onctueuse crème de potimarron qui a sublimé mes...

                         Une recette trouvée sur le joli blog de " Yumelise " Ingrédients pour 6 personnes : 160 g de crème épaisse à 15% de MG, 2 gros œufs, 150 g de...

Ingrédients pour 4 personnes :  environ 300 g de salade verte du jardin, 1 grosse pomme de terre, 120 g de fromage frais de chèvre, 1 bouillon cube de légumes, quelques feuilles...

Profitons encore un peu de nos délicieuses fraises françaises … Ingrédients pour 6 personnes : La pâte sucrée : 200 g de farine, 80 g de sucre glace, 100 g de beurre...