Tarte tourbillon à la pâte filo, courgette, tomate, Mozzarella et pesto
15/08/2026
Ravie de retrouver ma cuisine, après 3 semaines de vacances, un bras droit devenu un peu gauche suite à une chute de vélo, je vous propose cette savoureuse recette juste sortie du four trouvée chez mon amie Jackie du blog "La cuisine de Jackie" !
Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 250 g de pâte filo, une douzaine de tomates cerises, de fines rondelles de courgette, 1 boule de Mozzarella, 20 cl de crème fluide entière, 4 œufs, 100 g de pesto vert, sel, poivre.
Préparation : Préchauffer le four à 180° chaleur tournante.
Plier les feuilles de pâte filo en accordéon et les placer dans un moule à manqué beurré.
Disposer les rondelles de courgette dans les plis de la pâte, faire de même avec les tomates cerises coupées en deux et la mozarella.
Dans un cul de poule, battre les œufs avec la crème et le pesto vert, saler et poivrer.
Verser le tout dans le moule et enfourner pour environ 40 min.
Déguster chaud, tiède ou froid ... Bon appétit !
5 commentaires
Oh merci Annick, c'est gentil. J'espère qeu ton bras va aller mieux. Bisous
Merci Jackie, je suis en bonne voie. Et cette tarte un délice. Belle soirée, bisous
Pour l'avoir faite aussi avec plusieurs légumes, je confirme, ce n'est que du bonheur ^^. J'espère que tes vacances ont été bonnes et que ton bras se remet doucement
Gros bisous et bonne rentrée alors, moi, je débute mes vacances ^^
Merci Martine, ça se remet le bras. Bonnes vacances à toi. Des bises
Oh qu'elle donne faim cette tarte. Je suis contente que tu sois guérie. Tu va nous régaler de nouveau avec tes belles recettes. Bisous
Écrire un commentaire