Cookies au Maroilles
05/11/2025
![IMG_6999[1].JPG](http://augredemesenvies.nordblogs.com/media/01/00/515217376.JPG)
Ingrédients pour une quinzaine de cookies : 60 g de beurre bien mou, 1 œuf, 150 g de farine, 1 c. à c. de levure chimique, 100 g de Maroilles coupé en petits dés, quelques feuilles d'origan frais.
Préparation : Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure. Ajouter l'œuf, le beurre et travailler la pâte du bout des doigts en ajoutant les dés de Maroilles.
Former la pâte en un long boudin dans un film alimentaire et réserver au frais 20 à 30 min.
Préchauffer le four à chaleur tournante à 180°.
Détailler le boudin en morceaux d'environ 25 g, les déposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé, les aplatir un peu, au centre poser une feuille d'origan frais et enfourner pour environ 13 à 15 min.
Comme le cookie sucré, il est cuit quand le centre est encore souple et les bords extérieurs légèrement dorés. Les laisser reposer quelques min. avant de les mettre à refroidir sur une grille.
![IMG_6995[1].JPG](http://augredemesenvies.nordblogs.com/media/00/00/1226474159.JPG)
Effectivement, désignée pour reprendre le flambeau par Virginie du blog Ca ne sent pas un peu le brûlé là ? marraine de l’édition précédente, Christine du blog Pause Nature a choisi pour thème… "Les biscuits"
La Bataille Food est un défi culinaire mensuel qui a été créé par Jenna du blog Bistro de Jenna et administré depuis quelque temps par Hélène du blog Keskonmangemaman ?
Liste des participants :
Michelle du blog "Plaisir de la maison"
Annick du blog "Au gré de mes envies"
Michèle du blog "Croquantfondantgourmand"
Nessa du blog "Baking with Nessa"
Alicia du blog "Bienvenue au bal des saveurs"
Virginie du blog "Ça ne sent pas un peu le brûlé là ?"
Vanessa du blog "popote de petit_bohnium"
Natly du blog "Une cuisine pour Voozenoo"
Delphine du blog "Oh, la gourmande"
Maïté du blog "Passeport pour la cuisine"
Catalina du blog "Le blog de Cata"
Isabelle du blog "D'ici et d'Isca"
Martine du blog "Kilomètre-O"
Mam's du blog "Notre cahier de recettes plein de miettes"
Viviane du blog "Quoi qu'on mange ?"
Irisa du blog "Cuisine et couleurs"
Manon du blog "Marmotte cuisine... tradi!"
Christine du blog "Pause nature"
13 commentaires
Oh, génial ! Une recette salée et avec du maroilles c'est encore plus savoureux et gourmand !
Bonne journée, bises.
Super, mon fromage préféré dans des cookies, j'adore l'idée! Merci pour ta participation bien gourmande! Bonne journée, bisous!
Alors là ils seront parfaits à l'apéro ces cookies ! j'ai longtemps habité près du village de Maroilles et bien sûr j'adore ce fromage
Des cookies salés bien tentants
Moi qui ne suis pas très sucré, je n'ai jamais fait des cookies salés. Etant donné qu'ils sont mon addiction préférée en sucre je n'ai jamais songé à en faire salé. A voir ta proposition je pense que ce serait la même chose avec des salés, je ne refuse jamais ce qui est au fromage. Merci ma petite annick. gros bisous
Moi qui ne suis pas très sucré, je n'ai jamais fait des cookies salés. Etant donné qu'ils sont mon addiction préférée en sucre je n'ai jamais songé à en faire salé. A voir ta proposition je pense que ce serait la même chose avec des salés, je ne refuse jamais ce qui est au fromage. Merci ma petite annick. gros bisous
originale recette, ça change et c'est parfait pour l'apéro
bisous
Oooh quelle délicieuse idée, moi qui suis très gourmande (on peut même dire goulue !)de fromages je me régalerais, j'aurais plaisir à les croquer le Maroilles n'est pas mon fromage préféré mais il trône malgré tout bien souvent au milieu du plateau. Bravo, j'aime beaucoup.
Bonne soirée à toi Annick !!
Très sympa pour l'apéro Annick, gros bisous et bonne soirée
Je croquerai bien dans tes cookies à l'apéro. Je ne pense pas avoir déjà goûté au Maroilles mais je sais que c'est un fromage :) J'aime beaucoup ta calvera aussi. Grosses Bises, ~Nessa
Coucou toi
Très bonne idée recette
Merci pour ce partage
Belle journée
Coucou! Je voulais savoir si tu as reçu mon message sur me contacter, merci pour ta réponse! Bonne soirée!
C'est certain que s'il y a du maroilles, je craque totalement !
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