Bundt cake fondant aux poires, cacao et pépites de chocolat.
03/10/2025
Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine.
La marraine du jeu, Jackie du blog jackiecuisine.com a choisi l’ingrédient : la poire comme ingrédient du mois.
Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 3 œufs, 60 g de sucre complet, 5 g de levure chimique, 55 g de beurre fondu, 150 g de farine, 30 g de poudre d'amandes, 2 petites poires bien mûres pelées et coupées en dés, 1 c. à c. d'extrait de vanille, 70 g de pépites de chocolat noir, 10 g de poudre de cacao non sucré, 30 g de lait.
Préparation : Fouetter les œufs avec le sucre complet, ajouter le beurre fondu et bien mélanger. Ajouter ensuite la farine, la levure chimique, la poudre d'amandes, les dés de poires et les pépites de chocolat.
Préchauffer le four à 180° chaleur tournante.
Diviser la pâte en deux, dans l'une ajouter l'extrait de vanille et dans l'autre la poudre de cacao diluée dans le lait.
Beurrer et fariner le moule à bundt cake en silicone, verser la pâte vanillée puis celle aux cacao.
Enfourner pour 40 à 45 min.
Le laisser refroidir avant le démoulage.
Les participantes
Viviane du blog : quoiquonmange avec une Tarte Gourmande aux Poires Fraîches
Michèle du blog croquantfondantgourmand avec un Hamburger façon pain perdu poire et gorgonzola
Coco du blog cuisinenefolie avec des Feuilletés poire, Gorgonzola, miel et noix
Natly du blog cuisinedewoozenoo avec un Gratin de poires au roquefort et noix
Soulef du blog amourdecuisine avec une Salade aux poires, roquettes et noix à la vinaigrette balsamique.
Josette du blog lacuisinedejosette avec un gratin de poires et sa marmelade d’abricots
Delphine du blog Ohlagourmande avec un Popovers aux poires
Flo du blog floencuisine avec un Roulé à la cannelle et à la poire
Virginie du blog casentunpeulebrulela avec une Crufiture de poires au citron
Annick du blog augredemesenvies avec un Bundt cake fondant aux poires, cacao et pépites de chocolat.
Zika du blog cuisinebonoisedezika avec une Salade de fruits aux poires
Nessa du blog bakingwithnessa avec un Pudding Brioché, Poires & Cardamome
Martine du blog kilometre-0 avec Poires en croûte de parmesan avec une petite salade
Vanessa du blog petitbonhium avec une Tarte momie poire et confiture de lait
Marion du blog tradi-chez-la-marmotte avec des Feuilleté au jambon, fromage et poires
Samar du blog mesinspirationsculinaires avec une Soupe de chou-fleur au haricots blancs et à la poire
Isabelle du blog cuisinedisca avec des Poires au vin en conserve
Alicia du blog baldessaveurs avec Une tarte bourdaloue.
Irisa du blog cuisinetcouleurs avec Comme une île flottante poires/chocolat sans lactose & sans gluten
Amélie du blog cuisinerpourmafamille avec une Mousse au chocolat et poires
Christine du blog pausenature avec un Gâteau aux poires et pistaches.
Mauricette du blog momogateau avec une Verrine poire & crumble beurre de cacahuètes
Corinette du blog atelierdecorinette avec une Semoule aux poires et caramel.
Ewa07 du blog leshorizonsdewa. avec un Crumble de poires au Saint-Nectaire
Clara du blog latabledeclara avec un Tiramisu aux poires caramélisées et aux speculoos
Michelle du blog plaisirdelamaison avec
Mam’s du blog notrecahierderecettespleindemiettes avec
Fabienne du blog famoh avec
Maïté du blog passeportpourlacuisine avec
Jackie du blog : La cuisine de Jackie avec une Terrine de poires Malakoff
18 commentaires
Poires et chocolat tout ce que j'aime !
Voilà un bien joli gâteau pour illustrer le thème de Jackie ! On a envie d'en prendre une part, la poire c'est bon ! Bravo ma petite Annick, gros bisous
Poires chocolat dans un gâteau, c'est mon mariage préféré. C'est un des fruits qui s'accorde le mieux avec le chocolat. Il est parfait ton gâteau, très joli dans ce beau moule. Gros bisous Annick
Quel délicieux gâteau ma chère Annick. Poire et chocolat on ne s'y trompe pas, une petite folie gourmande. merci pour cette délicieuse participation. Des bises et belle fin de semaine
Un peu comme un marbré, avec l'ajout de poires ce doit être un délice.
Bisous.
Excellent et hyper gourmand ce BundtCake j'adore
Merci pour ta jolie participation
des saveurs qui ne trompent pas , délicieux mariage, le choix du moule ajoute de la fantaisie , c'est très joli
La poire et le chocolat réuni dans un gâteau ça ne peut être que délicieux! Bonne journée!
il est beau ce gâteau, à retenir , merci
bisous
Ton bundt cake doit être excellent, poire choco comment y résister !
Bonne soirée à toi. Bisous
Comme il doit être bon, en plus dans ce moule il est sublimé
Bravo
trop joli ce bundt et original aux poires, bisous
Super ce bundt avec des poires, très gourmand et parfait au goûter et gâteau du matin, bisous
Quelle belle tentation alors que je sors de table !!
Bon week-end
C'est un duo délicieux le chocolat et la poire, bravo pour ta recette.
Ton bundt cake marbré est de toute beauté! En plus je pense qu'on ne peut pas faire plus gourmand avec le chocolat et les poires fondants. Bon weekend, Bises, ~Nessa
Bonjour,
Ton gâteau doit être un vrai regal. J'aime beaucoup.
Bisous et merci pour ta participation.
Le moule est top, ce bundt est une invitation à la gourmandise :)
Bisous
Écrire un commentaire