Bread omelette ou omelette au pain pour Foodista Challenge #134
15/06/2026
C'est une spécialité indienne et je peux vous assurer qu'en France, plus particulièrement dans mon Nord, elle a beaucoup plu … Vous pouvez varier la garniture et le fromage au gré de vos envies !
Ingrédients pour 2 bread omelette : 4 tranches de pain "maison pour moi", la recette ici 4 œufs, 1 chou pak choï, 1 morceau de saucisse fraîche coupée en fines rondelles, 1 oignon, de la mozarella, huile d'olive, sel, poivre
Préparation : Nettoyer couper le chou pak choï en fines lanières
et ciseler l'oignon. Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, y faire revenir les rondelles de saucisse avec l'oignon. Ajouter ensuite le chou pak choï, mélanger, saler, poivrer et laisser cuire une vingtaine de min. Réserver le tout.
Battre 2 œufs en omelette, saler et poivrer. Dans une poêle, faire chauffer un filet d'huile d'olive, verser les œufs, poser les 2 tranches de pain et les badigeonner d'œuf "les 2 côtés" avant que l'omelette prenne consistance.
Déposer sur une des tranche, la poêlée de saucisse-chou, couvrir de Mozzarella
Rabattre l'omelette de chaque côté du pain puis venir poser la tranche sans rien dessus sur celle garnie. Faire cuire ce sandwich des deux côtés jusqu'à coloration et s'assurer que le fromage soit fondu ! Recommencer la même chose avec le second bread omelette...
Vous pouvez les préparer à l'avance et les réchauffer au micro-ondes !
Une recette trouvée sur le blog "Honey what's cooking"
Les participants :
- Viviane du blog Quoi Qu'on Mange?
- Annick du blog Au gré de mes envies
- Maïté du blog Passeport pour la cuisine
- Jackie du blog La Cuisine de Jackie
- Irisa du blog Cuisine et Couleurs
- Isabelle du blog La cuisine d'ici et d'ISCA
- Delphine du blog Oh, la gourmande
- Marion du blog Marmotte cuisine... dilettante
- Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand
- Zika du blog Cuisine Bonoîse de Zika
- Rachida du blog Recettes Algérienne et d'ailleurs
- Alicia du blog Bal des Saveurs
- Assia du blog Gourmandise Assia
- Ewa du blog Les Horizons d'Ewa
- Delphine du blog Maman, k'est ce k'on mange?
- Florence du blog Flo en cuisine
- Michelle du blog Plaisirs de la Maison
- Christine du blog Pause-nature
- Céline du blog La cuisine de Silena
- Céline du blog La folle cuisine de Lili
- Martine du blog Kilomètre-0
- Ewa du blog Les horizons d'Ewa
- Catalina du blog Le blog de Cata
- Nessa du blog Baking with Nessa
- Mam's du blog Notre cahier de recettes plein de miettes
- Vanessa du blog La popote de petit_bohnium
17 commentaires
Oh j'aime beaucoup l'idée. Merci pour ce partage gourmand. Bisous
Comme c'est gourmand, j'adore tout simplement. Bisous Annick et belle journée
Cela semble bien bon en effet une délicieuse découverte très originale, je n'aurais jamais eu l'idée de mettre le pain à l'intérieur de l'omelette !
Bon début de semaine Annick. Bizhou !!
Très bonne idée cette petite recette.
tu réussis à me faire saliver de bon matin, j'adore
merci pour ta participation
bonne journée
bisous
Très sympa cette idée de mettre les tartines dans l'oeuf battu et de récupérer les chutes pour l'intérieur. Je me demandais ce que tu allais en faire ^^. C'est très sympa ton sandwich, bien gourmand
Gros bisous Annick, bel après midi
Oh, merci pour la découverte ! Cela à l'air extra et facilement déclinable même au quotidien.
Bonne semaine, bises.
Très sympa cette omelette et originale
Bisous
Très sympa cette omelette et originale
Bisous
Il me semble que j'avais vu passer cette technique quelque part, mais ce n'était pas bien expliqué, ici tes photos en pas à pas rendent la recette accessible, ça doit être très bon
petit aparté, tu as peut-être vu le prochain thème de la bataille food j'en suis la marraine ( c'est autour des cakes de l'été ) si ça te dit !
Comme cela doit être bon
C'est vraiment bien appétissant
Bises
Belle découverte : simple et gourmand.
Belle découverte : simple et gourmand.
Une recette originale, merci pour la découverte! Bonne semaine, bisous!
Je ne connaissais pas l'omelette au pain mais ça a l'air bien gourmand.
Bisous.
Moi qui adore la street food et tout particulièrement la cuisine indienne, je te promets que tes photos pour moi c'est de la gourmandise pure! Passes une belle semaine! Grosses Bises, ~Nessa
Que ça fait envie !
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