08/03/2016

Cajuada aux pommes

Dessert, pommes, flan

Ingrédients pour 6 personnes : 1 pot de yaourt au lait de brebis, 50 g de beurre fondu, 2 œufs, 2 pommes, 1 pot 1/2 de sucre, 2 pots de farine tamisée, 4 pots de lait entier.

Préparation : Préchauffer le four à 180°.

Mélanger le yaourt avec le beurre fondu, ajouter la farine, le sucre, les œufs tout en mélangeant bien. Verser le lait petit à petit en mélangeant bien afin d'avoir une pâte bien fluide. 

Peler les pommes, les couper en fines lamelles et en tapisser le fond d'un moule en silicone de diamètre 20. Verser tout doucement la pâte afin que les pommes ne bougent pas trop et enfourner pour 40 min. Le dessus doit être bien doré.

Laisser refroidir avant de la démouler et réserver quelques heures au frais.

Commentaires

Coucou Annick !! Une bien belle gourmandise pour mon retour sur la blogo ! Je ne savais pas que l'on pouvait faire le cajuada avec des pommes ! Nature c'est déjà fort gourmand, là ce doit être divin ! Gros bisous

Écrit par : gut | 08/03/2016

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un superbe gâteau j'espère que le semi-marathon c'est bien passé et que tu en n'a profité pour visiter Paris aujourd'hui beau soleil espérons que ça va durer
très bon après-midi bisous

Écrit par : guy59600 | 08/03/2016

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je ne connais pas le cajuada,mais ça m'a l'air excellent,
à essayer,
bonne journée bizzzz

Écrit par : mamimijane | 08/03/2016

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Avec des pommes c'est une excellente idée. J'aime beaucoup. Bisous et bonne soirée

Écrit par : jackie | 08/03/2016

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je ne peux que mettre cette recette dans mes favoris :) hummmmmmm oui en effet je devrais adorer !!!!!
bisous
laurence/nathalie

Écrit par : gingembre & chocolat | 08/03/2016

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