30/12/2015

Gâteau de pâtes à la viande hachée & petits légumes

Pâtes, viande hachée, légumes

Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de gros macaroni, 200 g de bœuf haché, 200 g de porc haché, 250 g de tomates concassées, 110 g de haricots verts en boîte coupés en morceaux, 100 g de fromage râpé, 2 œufs, 10 cl de crème entière, 2 carottes, 1 côte de céleri, 1 oignon émincé, huile d'olive, sel, poivre.

Préparation : Faire revenir l'oignon dans une poêle avec un généreux filet d'huile d'olive. Ajouter les carottes et le céleri coupés en petits dés en remuant souvent. Débarrasser sur une assiette et réserver. Remettre à chauffer dans la même poêle un peu d'huile et faire revenir la viande hachée en l'émiettant à l'aide d'une cuillère en bois. Remettre les légumes poêlés, les haricots verts, les tomates concassées, sel et poivre. Couvrir et laisser mijoter une quinzaine de minutes.

Préchauffer le four à 180°.

Faire cuire les pâtes al dente le temps indiqué sur le paquet. Les égoutter et les mélanger à la viande. Ajouter les œufs battus, la crème, le fromage râpé, au besoin rectifier l'assaisonnement.

Verser le tout dans un moule à charlotte antiadhésif et enfourner pour 30 min. Laisser reposer 10 min. dans le four éteint avant de le démouler.

Servir bien chaud.

Commentaires

Chouette idée. Les gâteaux de pâtes ont toujours beaucoup de succès. Merci

Écrit par : Chrystel | 30/12/2015

voila une très belle idée,et c'est un plat complet,viande,féculent et légumes,
bonne journée bizzz

Écrit par : mamimijane | 30/12/2015

Les pâtes avec des légumes, c'est une excellente idée pour manger équilibré et bon!

Écrit par : Babeth De Lille | 30/12/2015

superbe ce gâteau et copieusement bien garnie très bon réveillon pour demain
une bonne soirée bisous

Écrit par : guy59600 | 30/12/2015

Un plat complet, viande et légumes, Bisous et bon réveillon.

Écrit par : jackie | 30/12/2015

Les commentaires sont fermés.