Je n'avais pas ressorti ma yaourtière depuis le confinement et quand j'ai vu sur le blog de mon amie Nathalie " Les Food Amour " sa recette de yaourt aux fraises, j'ai craqué ! Et de plus c'est la pleine saison… Alors profitons-en !   Ingrédients pour 7 yaourts : 250 g de fraises gariguettes, 2 fois 2 c. à s. de sucre, 2 sachets de sucre vanillé, 1 L de lait entier, 1 sachet de ferments lactiques à la vanille.  Passer les fraises rapidement sous l'eau fraîche, les essuyer et les couper en morceaux. Les mettre dans une casserole avec les sachets de sucre...

Une jolie recette pour les Fêtes de Pâques trouvée sur le blog de " Nicole Passions " !    Ingrédients pour 8 lapinous : 75 g de beurre, 23 cl de lait entier + 25 g, 450 g de farine, 19 g de levure fraîche, 75 g de sucre, 2 g de sel, 1 jaune d'œuf, 1 c. à s. de lait. Préparation : Dans une petite casserole, faire chauffer les 23 cl de lait avec le beurre...

Le thème pour "Recette autour d'un ingrédient #119 est le Skyr" Avec cette recette, je participe au jeu “Recette Autour d’un Ingrédient”  lancé par les deux blogueuses  Samar  du blog   Mes...

Le stromboli est souvent confondu avec une autre variante de la pizza, appelée calzone.  Ingrédients pour 3 Stromboli : La pâte à pizza : 400 g de farine type...

Une recette de Stéphanie Bienvenu LMP8 Ingrédients pour une douzaine de choux : la pâte à choux : 62 g d'eau, 62 g de lait, 50 g de beurre, 5 g de sucre, 2 g de sel,...

                C'est la pleine saison des Saint-Jacques, il faut en profiter ! Ingrédients pour 2 personnes : 6 noix de Saint-Jacques, 1 fruit de la passion, 1/2 bergamote, fleur...

Pour Mardi Gras, on fait des gaufres !!!   Ingrédients pour 14 gaufres : 250 g de farine, 3 gros œufs, 65 g de beurre fondu refroidi, 1 p. de sel, 15 g de sucre + 1 p., 1 sachet...

C'est absolument délicieux, ça fond en bouche. Le mélange cookie-cheesecream est un pur régal !   Ingrédients pour 7 biscuits : Le cœur crémeux : 110 g de St Môret, 25 de...

Ingrédients pour 8 personnes : 4 belles pommes, 20 g de beurre, 30 g + 100 g de sucre semoule, 4 œufs,  250 g de Mascarpone, 200 g de farine, 16 g de levure chimique,  1...

Vous avez des bananes bien mûres, voici une recette qui vous plaira, en plus de ne pas gaspiller les fruits, vous allez adorer le bon petit goût qu'elle apporte aux crêpes !  Et vive la...

Ce mercredi 29 janvier a débuté le Nouvel An chinois, il sera placé sous le signe du Serpent de Bois ! Ingrédients pour une vingtaine de bouchées vapeur : La pâte :...

C'est vrai qu'elle est belle cette brioche et dès que je l'ai vu chez mon amie Jackie , je n'avais qu'une hâte, la réaliser ! Une texture moelleuse et gourmande avec l'ajout d'une crème...

    Ingrédients pour 16 pancakes : 2 œufs, 2 c. à s. de sucre, 15 cl de lait, de l'extrait de vanille, 125 g de farine,  1 c. à c. de levure chimique, 1 p. de 4 épices. ...

Vous ne voulez pas passer des heures en cuisine, cette recette est parfaite !  Ingrédients pour 8 à 10 personnes : 250 g de saumon frais, 250 g de crevettes roses cuites,...

  Pour 8 gourmandises : la pâte à brioche : 2 œufs, 80 g de miel, 20 g de lait entier, 10 g de levure sèche de boulanger, 500 g de farine, 250 g de fromage blanc frais, 2 g de...

Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 1 kg de pommes, 80 g de sucre, 40 g de beurre fondu refroidi, 3 œufs, 140 g de lait, 110 g de farine,  2 c à c. de levure chimique, de...

Ingrédients pour 4 personnes : 1 très grosse courgette, 1 boule de Burrata di Buffala, 2 tomates, 1 gousse d'ail, 1 petit oignon, sel, poivre, huile d'olive, herbes de Provence, 2...

Profitons encore un peu des légumes d'été et ceux cueillis au jardin, c'est encore mieux ! Une recette trouvée chez mon amie Jackie !    Ingrédients pour 2 personnes : 2...

Testez le, vous verrez c'est un délice !   Ingrédients pour 6 personnes :  les bouquets d'un petit chou-fleur cru "environ 450g",  3 œufs, 45 g de Maïzéna, 350 g de fromage...

Ingrédients pour 4 personnes : 1 gros poivron jaune et 1 rouge, 1 oignon rouge, 1 gousse d'ail, sel, poivre, piment d'Espelette, huile d'olive, 1 petit-suisse....

Inspirée de la recette de Julia "le meilleur pâtissier 12" Ingrédients pour 8 gourmands : l'insert abricot : 300 g d'abricots bien mûrs "poids net sans noyau", 10 g + 5 g...

Pour deux gourmands : 1 belle courgette, 1 boule de mozzarella di Bufala IGP, 2 tranches de saumon, 1 à 2 tomates, fleur de sel, huile d'olive, herbes de Provence. Préparation...

Ingrédients pour 8 à 10 personnes :  environ 400 g de rhubarbe "poids net pelée et coupée en petits morceaux", 65 cl de lait entier, 1 c. à c. d'extrait de vanille, 3 œufs, 70 g...

Ingrédients pour 8 personnes : La pâte sucrée : " cercle à tarte de 20 sur 2 de haut " : 180 g de farine, 65 g de sucre, 20 g de poudre d'amandes, 1 p. de sel, 100 g de...

Ingrédients pour 4 personnes : 4 à 6 beaux poireaux, 2 œufs, 4 tranches de jambon de Bayonne IGP, 1 échalote, 1 c. à c. de moutarde forte, sel, poivre, huile d'olive, vinaigre...

Ingrédients pour 8 à 10 personnes : 220 g de chocolat noir en palets, 20 cl de crème fluide entière, 55 g de beurre "Primevère bio" ou beurre doux, 130 g de spéculoos + 2...

Ingrédients pour 6 personnes :  pour la pâte sucrée " cercle à tarte de 20 sur 2 de haut " : 180 g de farine, 65 g de sucre, 20 g de poudre d'amandes, 1 p. de sel, 100 g de...

Ingrédients pour 8 tartelettes : La pâte sucrée : 125 g de beurre demi-sel à T° ambiante, 90 g de sucre glace, 1 œuf, 30 g de poudre d’amandes, 250 g de farine. La...

Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 5 pommes, 2 œufs, 200 g de farine, 100 g de sucre, 10 cl d'huile neutre, 2 petits-suisses "soit 120 g", 30 g de poudre d'amandes, 30 g de...

L'endive a plusieurs avantages pour la santé, à commencer par sa richesse en eau et sa teneur en fibres douces qui favorisent à la fois le transit intestinal et la satiété. Elle contient...