Granola maison

Le Granola maison est excellent, loin des Granola industriels souvent bourrés d'additifs et de mauvais sucre.

Il est riche en fibres, vitamines, minéraux et protéines. À déguster au petit-déjeuner avec du fromage frais nature, du skyr ou du lait! 

Ingrédients pour 1 bocal : 200 g de flocons d'avoine complet bio, 20 g d'amandes, 20 g de noix, 30 g de graines bio (lin, tournesol, sésame), 70 g de miel liquide , 3 c. à s d'huile de coco bio, 50 g de pépites de chocolat noir. Privilégier des ingrédients bio et des produits français !

Préparation : concasser au couteau les amandes et les noix. Faire fondre l'huile de coco.

Préchauffer le four à 160° chaleur tournante. 

Dans un large cul de poule, mélanger tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat. Étaler le tout sur une plaque perforée couverte d'un papier sulfurisé. 

Enfourner pour 30 min. en mélangeant le tout 2 à 3 fois.

Dès la sortie du four, ajouter les pépites de chocolat noir, bien mélanger,  laisser refroidir avant de verser le tout dans un bocal.

Une recette trouvée sur Instagram