Au gré de mes envies

07/01/2026

Les madeleines de Mme mon épouse de notre regrété Guy pour la bataille food #145

Goûter,  madeleine, citron, Bataille Food

Merci Martine pour cet hommage gourmand à notre ami Guy, de là-haut il va apprécier toutes ses délicieuses recettes partagées entre blogueuses.  Ingrédients pour 16 madeleines : 100 g de beurre fondu, 225 g de farine, 175 g de sucre "pour moi 100 g", il était généreux notre Guy, 4 œufs, 7 g de levure chimique, le zeste d'un citron jaune bio et 2 c. à s. de son jus. Préparation :  Fouetter les œufs avec le sucre, ajouter la farine, la levure, le beurre fondu, le zeste et jus de citron. Bien mélanger pour avoir une pâte bien lisse. Laisser la pâte au...

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06/01/2026

Babka ou brioche au cacao et pâte à tartiner bio Nocciolata

Aussitôt vue sur l'Insta de Stéphanie finaliste LMP 8,  aussitôt faite ! Un pur régal... Ingrédients pour une grosse babka : 30 cl de lait tiède, 25 g de levure fraîche du boulanger, 7 g de sel,  480 g de farine, 20 g de cacao amer non sucré, 50 g de sucre semoule, 100 g de beurre froid coupé en dés. Quelques cuillères de pâte à tartiner bio Nocciolata, un peu de sirop de...

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03/01/2026

Focaccia au Parmesan pour Recette autour d'un ingrédient #128

Avec cette recette je participe au jeu :  Recettes autour d'un ingrédient lancé par les deux blogueuses:    Samar, du blog  Mes inspirations culinaires   et Soulef, du...

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22/12/2025

Entremets tout citron et glaçage miroir neutre

14/12/2025

Bûche de Noël "flocons" au cacao et chantilly mascarpone à la vanille

05/12/2025

La nouvelle Marraine pour le Bataille Food #145

03/12/2025

Poulet et ses légumes comme un Baeckeoffe pour la Bataille Food #144

30/11/2025

Crème au chocolat, chantilly à la pâte pralinée aux noix et ses petits biscuits

23/11/2025

Cramique au chocolat

16/11/2025

Riz au lait et sa poêlée mangue-poire flambée au rhum

07/11/2025

Bataille food #144 le thème Publication à 18 heures !

05/11/2025

Cookies au Maroilles

02/11/2025

Brioche aux pommes caramélisées

12/10/2025

Champignons laqués au four

03/10/2025

Bundt cake fondant aux poires, cacao et pépites de chocolat.

29/09/2025

Tarte rustique aux tomates, moutarde et Comté

27/09/2025

Invisible pommes-poires et son crumble

20/09/2025

Tarte rustique aux pommes et noix

15/09/2025

Tartine gourmande légumes du soleil et son filet d'églefin pané

12/09/2025

Moelleux aux pommes et son dessus craquant

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