Catégorie > courgette

Ingrédients pour 4 personnes : 500 à 600 g de courgettes "pour moi du jardin", 100 g de riz  basmati, 2 gousses d'ail, huile d'olive, sel, poivre, curcuma, 25 cl de crème entière fluide, 2 œufs, du fromage râpé et un peu de beurre.  Préparation  : Cuire le riz comme indiqué sur le paquet avec 1 c. à c. de curcuma dans l'eau de cuisson. L'égoutter et réserver. Détailler les courgettes en rondelles et les mettre à cuire dans une poêle chaude avec un généreux filet d'huile d'olive. Saler, poivrer et les laisser à feu moyen environ 10 à 15 min. en les...

Ingrédients pour 8 personnes : 3 gros œufs, 80 g de sucre Muscovado, 6 g de levure chimique, 80 g de farine, 200 g de chocolat noir en palets, 200 g de courgette râpé. Préparation : Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Fouetter les œufs avec le sucre, ajouter ensuite la farine et le levure. Ajouter les courgettes râpées,...

Ingrédients pour 4 croque-monsieur : Il faut 500 g de courgettes râpées "poids net après avoir retiré les pépins et le jus", 4 œufs, 130 g de farine, du curcuma, sel, poivre. La...

Ingrédients pour 4 à 6 personnes : La pâte brisée au thym : 200 g de farine, 1 c. à c. de curcuma, 60 g d'huile d'olive, 65 g d'eau, quelques branches de thym effeuillées....

Ingrédients pour 8 personnes : 2 à 3 grosses courgettes "environ 700 à 800 g", 3 gousses d'ail, quelques pincées de curcuma, 3 œufs, 50 g de farine, 3 c. à s. de crème fraîche épaisse,...