Au gré de mes envies

Catégorie > tomates

31/08/2026

Tatin à la ratatouille pour le bal du livre

Tarte salée, ratatouille, tatin de légumes

    Ingrédients pour 6 personnes : La pâte : 250 g de farine, 125 g de beurre mou, 5 à 7 cl d'eau, quelques pincées de sel. La ratatouille : 2 tomates, 1 belle courgette ou 2 petites, 2 aubergines, 1 oignon, 1 à 2 poivrons, vert, de l'huile d'olive, du thym, 2 gousses d'ail, laurier et romarin. Préparation : Dans le bol du robot muni de la lame acier, mettre la farine, le beurre en morceaux, le sel et 5 cl d'eau. Mixer le tout et ajouter au besoin le reste d'eau petit à petit jusqu'à ce que la pâte forme une boule qui se détache des parois du bol....

Lire la suite 12

15/08/2026

Tarte tourbillon à la pâte filo, courgette, tomate, Mozzarella et pesto

Ravie de retrouver ma cuisine, après 3 semaines de vacances, un bras droit devenu un peu gauche suite à une chute de vélo, je vous propose cette savoureuse recette juste sortie du four trouvée chez mon amie Jackie du blog " La cuisine de Jackie " ! Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 250 g de pâte filo, une douzaine de tomates cerises, de fines rondelles de courgette, 1...

Lire la suite 6

29/09/2025

Tarte rustique aux tomates, moutarde et Comté

Rien de mieux qu'une délicieuse tarte rustique pour utiliser les dernières tomates du jardin! Ingrédients pour 6 à 8 personnes : La pâte à tarte : 250 g de farine...

Lire la suite 4

15/09/2025

Tartine gourmande légumes du soleil et son filet d'églefin pané

03/09/2025

Buns de bananes plantain farcis au thon, olives & tomates

Plus de notes...
> Haut de page