04/03/2025
Gaufres à la bière
Pour Mardi Gras, on fait des gaufres !!!
Ingrédients pour 14 gaufres : 250 g de farine, 3 gros œufs, 65 g de beurre fondu refroidi, 1 p. de sel, 15 g de sucre + 1 p., 1 sachet de sucre vanillé, 13 cl de lait tiède, 11 g de levure fraîche, 12 cl de bière blonde.
Préparation : Diluer la levure fraîche dans le lait tiède avec la p. de sucre.
Dans une terrine mélanger la farine avec les sucres, le sel, ajouter les œufs puis le beurre fondu. Verser ensuite le mélange levure-lait puis la bière. Bien fouetter pour éviter les grumeaux.
Laisser reposer la pâte environ 1 h.
Cuire vos gaufres et les déguster selon vos envies : sucre glace, confiture etc ...
08:39 Écrit par Annick dans Desserts, Goûter | Lien permanent | Commentaires (7) | 
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Commentaires
J'espère que tu as tes petites filles ! elles vont se régaler avec tes belles gaufres, j'en aurais fait autant. Gros bisous ma petite annick. belle journée
Écrit par : gut | 04/03/2025
Répondre à ce commentairede bonnes gaufres avec un chocolat bien chaud
une bonne journée bises à tous les deux
Écrit par : guy59620 | 04/03/2025
Répondre à ce commentaireBon mardi gras. Bisous
Écrit par : Les Food Amour | 04/03/2025
Répondre à ce commentaireMerci ma chère Annick, des gaufres bien tentantes. Des bises
Écrit par : Jackie | 04/03/2025
Répondre à ce commentaireMiam de bonnes gaufres ! Jamais fait avec de la bière.
Je t'invite à venir participer à la prochaine Recette Autour d'un ingrédient dont je suis la marraine si cela t'intéresse : https://canesentpasunpeulebrulela.fr/2025/03/05/recette-autour-dun-ingredients-119-annonce-du-theme/
Écrit par : Virginie | 05/03/2025
Répondre à ce commentaireJe suis fan des gaufres, découvrir de nouvelles recettes est toujours un plaisir.
Bizzz.
Écrit par : Mam's | 12/03/2025
Répondre à ce commentaireElles sont magnifiquement gourmandes, j'adore les gaufres :) Bisous Annick
Écrit par : kilomètre-0 | 21/03/2025
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