Catégorie > aperitif

Inspirée d'une délicieuse recette trouvée chez mon amie Martine du blog " Kilometre-0 ". Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 300 g de courgette râpée,  2 œufs, 50 g de Maïzéna, 50 g de farine semi-complète T110, 80 g de parmesan râpé, sel et poivre, 1 belle tranche de truite fumée.  Préparation : Presser le râpé de courgette afin de retirer le maximum de jus. Réserver.  Préchauffer le four à 180° chaleur tournante.  Fouetter les œufs avec la farine et la Maïzéna. Ajouter le parmesan, puis la courgette râpée. Bien mélanger, saler et poivrer.  Remplir...

Ingrédients pour 4 personnes : 1 belle courgette "du jardin pour moi", 4 tranches de jambon blanc, 2 boules de Mozzarella, de la chapelure, du parmesan râpé, huile d'olive, sel et poivre.  Préparation : Laver et essuyer la courgette puis, la découper en fines lanières à l'aide d'une mandoline. Les cuire à la vapeur 1 à 2 min. afin de les rendre plus souples et...

Une recette trouvée chez mon amie Jackie . Ingrédient pour 8 muffins : 1 à 2 courgettes du jardin, 3 gros œufs, 100 g de Skyr, sel, poivre, ciboulette et persil frais...

Un trio de dips faciles à faire avec des ingrédients que l'ont trouvent très souvent dans nos placards…  Avec cette recette, je participe à la Foodista Challenge #123 dont le parrain est "...

Avec cette recette, je participe à la Foodista Challenge #122 dont la marraine est ISCA,  La cuisine d'ici & d'ISCA qui a choisi comme thème Le Pesto. Ingrédients...