Au gré de mes envies

03/04/2025

Pancakes au Skyr et aux pommes pour Recette autour d'un ingrédient #119

Pancake, skyr, pomme

Le thème pour "Recette autour d'un ingrédient #119 est le Skyr" Avec cette recette, je participe au jeu “Recette Autour d’un Ingrédient”  lancé par les deux blogueuses  Samar  du blog   Mes Inspirations Culinaires  et Soulef  du blog  Amour de cuisine .    Ingrédients pour une douzaine de pancakes : 2 œufs, 150 g de farine, 250 g de Skyr, 1 p. de sel, 1/2 sachet de levure chimique, 3 sachets de sucre vanillé, 90 g de lait, 1 très grosse pomme ou 2 petites, du beurre. Préparation : Peler et couper la pomme en petits dés. Faire chauffer une...

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02/04/2025

Stromboli jambon & Mozzarella pour la Bataille food #136

Le stromboli est souvent confondu avec une autre variante de la pizza, appelée calzone.  Ingrédients pour 3 Stromboli : La pâte à pizza : 400 g de farine type 00, 18 g de levure fraîche du boulanger, 25 cl d'eau tiède, 1 p. de sucre, 1 c. à s. d'huile d'olive, 4 g de sel. La garniture : 300 g d'épinards frais, 120 g de jambon cuit en chiffonnade...

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30/03/2025

Choux ganache pralinée

Une recette de Stéphanie Bienvenu LMP8 Ingrédients pour une douzaine de choux : la pâte à choux : 62 g d'eau, 62 g de lait, 50 g de beurre, 5 g de sucre, 2 g de sel,...

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18/03/2025

Carpaccio de Saint-Jacques fruit de la passion & bergamote

04/03/2025

Gaufres à la bière

02/03/2025

Cheesecookie au chocolat noir

09/02/2025

Gâteau aux pommes et Mascarpone

01/02/2025

Crêpes à la banane

30/01/2025

Bouchée vapeur aux crevettes, poivron et herbes fraîches

23/01/2025

Brioche pelote de laine ou Woll roll bread

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