Catégorie > tomates

Profitons encore un peu des légumes d'été et ceux cueillis au jardin, c'est encore mieux ! Une recette trouvée chez mon amie Jackie !    Ingrédients pour 2 personnes : 2 belles tomates, 1/2 concombre, 100 g de Feta AOP, basilic frais ciselé, fleur de sel, poivre, jus de citron, huile d'olive fruitée de qualité,  vinaigre balsamique, 2 brins de ciboulette, un peu de crème balsamique, 1 tomate cerise.  Préparation . Couper en petits dés concombre et tomates. Saupoudrer chaque légume de fleur de sel et laisser dégorger dans une passoire au frais au moins 1...

Ingrédients pour 4 croque-monsieur : Il faut 500 g de courgettes râpées "poids net après avoir retiré les pépins et le jus", 4 œufs, 130 g de farine, du curcuma, sel, poivre. La garniture : 4 tranches de saumon fumé, 1 boule de Mozzarella di Bufala AOP, un peu de beurre, 2 tomates, environ 15 cl de crème fluide entière, 1 c. à s. de moutarde à l'ancienne, 60 g de fromage...

Ingrédients pour 4 à 6 personnes : La pâte brisée au thym : 200 g de farine, 1 c. à c. de curcuma, 60 g d'huile d'olive, 65 g d'eau, quelques branches de thym effeuillées....

J'ai trouvée cette recette chez mon amie Gut. Je vous la présente telle que moi je l'ai réalisée...Un vrai délice!   Ingrédients pour 4 verrines : 1 tomate ancienne jaune,...

Encore une délicieuse recette trouvée sur le blog de mon amie Jackie " La Cuisine de Jackie ". Ingrédients pour 4 personnes : 6 à 8 tomates, 100 g de fromage blanc, 140 g de Feta...