Catégorie > recette-hongroise

Ingrédients pour 2 ou 3 personnes : 1 grosse mangue bien mûre, 1 pomelo, 1 fruit de la passion, 40 g de tapioca, 60 g de lait de coco, 50 g de lait entier, 1 c. à s. de lait concentré sucré. Préparation : Cuire les tapioca comme indiqué sur le paquet, quand les perles sont cuites, les égoutter au travers un tamis très fin et réserver. Mixer la moitié de la mangue et l'autre moitié, la découper en dés.  Mélanger les 3 laits, ajouter la mangue mixée et mélanger le tout au tapioca.  Verser dans 2 ou 3 ramequins, déposer dessus, des dés de mangue, du fruit...

Ce mercredi 29 janvier a débuté le Nouvel An chinois, il sera placé sous le signe du Serpent de Bois ! Ingrédients pour une vingtaine de bouchées vapeur : La pâte : 200 g de farine, 13 cl d'eau bouillante, un peu de sel. La garniture : 6 à 8 crevettes sauvages crues décortiquées, un peu de jus de citron vert, 1 oignon cébette et quelques tiges, de la...

Démarrons le Nouvel An chinois qui sera cette année celle du Chien de Terre avec cette délicieuse recette... Ingrédients pour 14  petites brioches : Le Tang Zhong : 30 g de...

Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de porc dans l'échine. La marinade : Quelques pincées de cardamome, 2 c. à c. de citronnelle en poudre, 1 petit morceau de gingembre, 3 c. à s....

      En nous baladant sur le marché de Puerto de Mogan à Gran Canaria, nous avons été intrigué par une petite camionnette ambulante d'où se dégageait une agréable odeur....