Au gré de mes envies

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03/12/2025

Poulet et ses légumes comme un Baeckeoffe pour la Bataille Food #144

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J'aime ces bons petits plats qui cuisent tout seul. Ici c'est une recette vue dans l'émission "Météo à la carte". Hélas je ne possède pas cette magnifique terrine typique d'Alsace pour cuire le traditionnel baeckeoffe mais qu'importe, un autre plat avec un couvercle a fait l'affaire et nous nous sommes bien régalés!   La Bataille Food  est un défi culinaire créé par  Jenna  du blog  Bistro de Jenna  et administré par  Hélène  du blog  Keskonmangemaman ? , qui gère également  la page Facebook. Il s’agit d’un rendez vous  mensuel , qui se tient tous  les premiers...

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02/04/2025

Stromboli jambon & Mozzarella pour la Bataille food #136

Le stromboli est souvent confondu avec une autre variante de la pizza, appelée calzone.  Ingrédients pour 3 Stromboli : La pâte à pizza : 400 g de farine type 00, 18 g de levure fraîche du boulanger, 25 cl d'eau tiède, 1 p. de sucre, 1 c. à s. d'huile d'olive, 4 g de sel. La garniture : 300 g d'épinards frais, 120 g de jambon cuit en chiffonnade...

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11/10/2023

Boulets à la liégeoise

Ingrédients pour 10 boulets soit pour 5 personnes : Les boulets : 400 à 500 g de bœuf haché, 300 g de chair à saucisse nature, 1 oignon émincé, 2 œufs, 10 cl de lait, 50 g...

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07/02/2021

Porc effiloché ou Pulled pork au Cookeo

08/11/2020

Lasagnes au potiron et champignons frais

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