Catégorie > petit-dejeuner

Que ce soit au petit-déjeuner ou au goûter, ces baguettes viennoises sont une valeur sûre ! Façonnée comme ici en baguette, elle sera également très bien en boules, ou en navettes. Le tout est de peser la pâte puis la diviser en 8 pâtons de poids égal. Ingrédients pour 2 baguettes : 2 g de sel, 485 g de farine, 40 g à 60 g de sucre  "moi j'ai mis 30 g de sucre de fleur de coco", 65 g de beurre mou, 1 œuf,  20 g de levure fraîche, 23 cl de lait entier. 80 à 100 g de pépites de chocolat.  Préparation : Diluer la levure dans le lait légèrement tiédi. Dans...

Ingrédients pour 1 personne : 35 g de flocons d'avoine, 1 kiwi coupé en gros dés, 1 petit-suisse, 60 g de lait entier, 10 g de sirop d'érable, 4 g de graines de chia, 10 g de pépites de chocolat noir, 1douzaine  de raisins secs. Préparation : Dans un bol, mettre les flocons d'avoine, ajouter les graines de chia, le lait, le petit-suisse, le sirop d’érable, bien mélanger et...

Ingrédients pour une dizaine de pancakes : 2 œufs, 1/2c. à c. de cannelle moulue, 25 g de sucre fleur de coco, 125 g de yaourt à la grecque, 125 g de farine, 2 g de levure...

  Je confirme ce que dit Carole : au goût on penserai un beignet sans l'impression "huileux". C'est hyper moelleux, à refaire sans aucun doute ! Ingrédients pour une...

Une idée recette de Carinne Teyssandier . Ingrédients pour une douzaine de crêpes : 200 g de farine, 100 g de Maïzéna, 50 cl de lait entier, 50 g de beurre fondu, 1 pincée...