Catégorie > pates

Ingrédients pour 6 personnes : Pour un plat de 20 cm sur 25 cm : 1 potimarron bio "environ 1 bon kilo", 12 cl de crème entière fluide, 2 oignons, 6 feuilles de lasagne fraîche "250 g", 2 boîtes de champignons de Paris bio de 230 g chacune, du curcuma bio, 50 cl de lait, 40 g de Maïzéna, 20 g de beurre, fromage râpé, sel, poivre, muscade, huile d'olive et quelques branches de thym frais. Préparation : Préchauffer le four à 180°. Laver, puis découper en petits morceaux le potimarron en retirant les graines. Laisser la peau si comme moi il est bio. ...

J'avais cuit des tranches d'1/2 potimarron au four pour accompagner une viande en sauce. Comme il m'en restait environ 200 g, j'ai concocté une onctueuse crème de potimarron qui a sublimé mes pâtes! Ingrédients et préparation pour les tranches de potimarron rôties : 1/2 potimarron bio, du thym, de l'huile d'olive, du miel liquide, des feuilles de thym, sel et poivre....

Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte à pâtes fraîches "maison" , 350 g de porc dans l'échine, 350 g de blancs de poulet, 1 oignon, 1/2 boule de céleri-rave, 280 g de pulpe de...

Ingrédients pour une vingtaine de raviolis : La pâte verte : 5 tiges de persil frais, 100 g de farine, 60 ml d'eau à 30°. La pâte blanche : 150 g de farine, 75 ml d'eau à...

Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de gros macaroni, 200 g de bœuf haché, 200 g de porc haché, 250 g de tomates concassées, 110 g de haricots verts en boîte coupés en morceaux, 100 g...