Au gré de mes envies

Catégorie > citron

03/08/2025

Pancakes au citron vert pour le jeu "recettes autour d'un ingrédient #123"

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Je participe au jeu  Recettes autour d’un ingrédient  lancé par les deux blogueuses  Samar  du blog  Mes Inspirations Culinaires  et  Soulef  du blog  Amour de cuisine .  La marraine du mois est  Samar  du blog  Mes Inspirations Culinaires  qui a choisi comme ingrédient  le citron vert.    Ingrédients pour 12 à 14 pancakes : 100 g de farine, 50 g de farine semi-complète, 15 cl de lait entier, 2 œufs, le zeste et le jus d’un citron vert bio, 1 c. à c. de levure chimique, 1. c. à s. de sirop d'agave, 1 p. de fleur de sel, un peu de beurre pour la...

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18/03/2025

Carpaccio de Saint-Jacques fruit de la passion & bergamote

                C'est la pleine saison des Saint-Jacques, il faut en profiter ! Ingrédients pour 2 personnes : 6 noix de Saint-Jacques, 1 fruit de la passion, 1/2 bergamote, fleur de sel, poivre, un filet d'huile d'olive fruitée et des graines germées de poireaux pour la déco. Préparation : Passer au tamis la pulpe du fruit de la passion et le verser dans un petit...

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19/12/2022

Entremets citron, crémeux praliné et biscuit madeleine au citron

Il peut être réalisé dans un moule à bûche pour Noël ! Ingrédients pour 8 à 10 personnes : Moule Bolle silicone Silikomart  Le biscuit madeleine au citron "J-2" :  50...

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14/02/2021

Gâteau de crêpes crème citron et Gianduja

23/01/2021

Tarte citron, noisette et ganache Gianduja

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