Catégorie > chou-fleur

Testez le, vous verrez c'est un délice !   Ingrédients pour 6 personnes :  les bouquets d'un petit chou-fleur cru "environ 450g",  3 œufs, 45 g de Maïzéna, 350 g de fromage blanc ou petit-suisse,  50 g de fromage râpé, 60 g de lait, sel, poivre, ciboulette fraîche ciselée. Préparation : Préchauffer le four à 160° chaleur tournante.  Dans le bol du robot muni de la lame acier, mixer les bouquets de chou-fleur afin d'obtenir de fins grains... Dans un saladier, battre les œufs avec le fromage blanc, le lait, le fromage râpé, la...

  Ingrédients pour 8 personnes : 1/2 chou fleur détaillé en petits bouquets, 1 belle courgette, 4 œufs, 80 g de fromage râpé, 50 g de farine, 26 cl de crème entière fluide, quelques pincées de curcuma, 1 échalote, 1 poignée de persil frais, sel, poivre. Préparation : Cuire le chou-fleur 4 min. en autocuiseur et laisser refroidir. Si comme moi, la...

En vacances jusque fin août, mais j'ai programmé quelques recettes.  Ingrédients pour 4 personnes : 1 petit chou-fleur, 2 tomates, 1/2 concombre, de la menthe fraîche ciselée, 100 g...

  Une savoureuse façon de faire manger du chou-fleur.   Ingrédients pour 3 personnes : 300 g de chou-fleur cuit à la vapeur, 70 g de saumon fumé, 1 gros œuf entier + 1...

Le chou-fleur cuit ainsi, c'est tout simplement un régal.  Amusez-vous avec les épices, moi j'ai choisi le piment d'Espelette alors que Syll dans sa recette a utilisé le gingembre. ...