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Ingrédients pour 2 ou 3 personnes : 1 grosse mangue bien mûre, 1 pomelo, 1 fruit de la passion, 40 g de tapioca, 60 g de lait de coco, 50 g de lait entier, 1 c. à s. de lait concentré sucré. Préparation : Cuire les tapioca comme indiqué sur le paquet, quand les perles sont cuites, les égoutter au travers un tamis très fin et réserver. Mixer la moitié de la mangue et l'autre moitié, la découper en dés.  Mélanger les 3 laits, ajouter la mangue mixée et mélanger le tout au tapioca.  Verser dans 2 ou 3 ramequins, déposer dessus, des dés de mangue, du fruit...

                          Encore une délicieuse recette inspirée du blog de Carole " Alter Gusto " Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 3 feuilles filo, 150 g de ricotta, 8 cl de crème fluide entière, 3 œufs, 50 g de fromage râpé, 400 g de champignons de Paris, sel, poivre, 1 gousse d'ail, un filet d'huile d'olive. Préparation : Nettoyer les champignons, couper la base...

Ingrédients pour 4 personnes : 700 à 800 g d'agneau dans le gigot coupé en gros moreaux, 2 pamplemousses bio, 1 citron jaune bio, 3 c. à s. de miel d'oranger, 2 gousses d'ail,...