Au gré de mes envies

Archives > 2011-06

30/06/2011

Salade de courgettes

Courgettes, salade

    Ingrédients pour 4 personnes :  800 g de petites courgettes,  12 cl d'huile d'olive,  6 cl de vinaigre de vin vieux,  2 cuillères à café de concentré de tomate,  1 gousse d'ail,  1 cuil. à café rase de cumin en poudre,  1 cuillère à café rase de paprika,  sel, poivre,  quelques pluches de persil. Préparation :  Laver les courgettes, les éplucher en faisant une bande sur deux et les couper en rondelles pas trop fines. Les déposer dans un large faitout. Délayer le concentré de tomate dans un verre d'eau et verser sur les courgettes. Ajouter sel,...

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24/06/2011

Tomate confite et fromages frais comme un cheese-cake

Ingrédients pour 4 personnes : Herbes de Provence, sel, poivre, quelques pincées de sucre, huile d'olive, 2 c à s de persil ou de ciboulette ciselé, 40 g de beurre fondu, 150 g de fromage frais de chèvre, 150 g de fromage fouetté Madame Loïc, 100 g de biscuits salés Tuc, 4 grosses tomates cœur de bœuf. Préparation : Préchauffer le four à 120°C. Couper chaque tomate...

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24/06/2011

Cake au chocolat, kiwi & pomme

INGRÉDIENTS : 3 oeufs, 100 g de sucre, 70 g de beurre, 100 g de chocolat noir pâtissier, 125 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 2 kiwis, 1 pomme, Quelques carrés de chocolat...

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23/06/2011

Le "Crock'cake"

20/06/2011

Bavarois aux cerises sur croustillant au chocolat

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