Au gré de mes envies

Catégorie > poivron

31/08/2026

Tatin à la ratatouille pour le bal du livre

Tarte salée, ratatouille, tatin de légumes

    Ingrédients pour 6 personnes : La pâte : 250 g de farine, 125 g de beurre mou, 5 à 7 cl d'eau, quelques pincées de sel. La ratatouille : 2 tomates, 1 belle courgette ou 2 petites, 2 aubergines, 1 oignon, 1 à 2 poivrons, vert, de l'huile d'olive, du thym, 2 gousses d'ail, laurier et romarin. Préparation : Dans le bol du robot muni de la lame acier, mettre la farine, le beurre en morceaux, le sel et 5 cl d'eau. Mixer le tout et ajouter au besoin le reste d'eau petit à petit jusqu'à ce que la pâte forme une boule qui se détache des parois du bol....

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15/09/2025

Tartine gourmande légumes du soleil et son filet d'églefin pané

Avec cette tartine très Bellllle et gourrrrrmande, je participe au défi Challenge Foodista #125 dont la Marraine est Viviane du blog " Quoi qu’on mange " et sans oublier le petit couteau à beurre ! Ingrédients pour 2 personnes : 2 tranches de pain de mie complet, 1 gousse d'ail, 2 c. à s. de concentré de tomates bio, 1 petit oignon rouge, 1 poivron vert, 2...

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12/07/2024

Dip de poivrons et ses accompagnements

Ingrédients pour 4 personnes : 1 gros poivron jaune et 1 rouge, 1 oignon rouge, 1 gousse d'ail, sel, poivre, piment d'Espelette, huile d'olive, 1 petit-suisse....

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31/03/2016

Boulettes de bœuf épicées

19/05/2013

Poivrons farcis à la semoule, feta et raisins secs

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