Catégorie > mangue

Une entrée festive et simple à réaliser… Privilégier des produits de qualité en achetant chez nos artisans! Ingrédients pour 4 personnes : 2 boudins blancs aux morilles, 1 mangue, 1 petit oignon rouge, 2 pommes golden, du beurre salé, sel, poivre, 4 épices. Déco : salade mesclun, un mélange de 5 baies et de la vinaigrette à la pulpe de mangue. Préparation : Peler la mangue et les pommes, les couper en petits dés, é mincer l'oignon et mélanger ces 3 ingrédients. Dans une poêle, faire fondre le beurre, le laisser chauffer avant d'y ajouter la...

           "Qui mange des crêpes quand la Chandeleur est arrivée, est sûr d'avoir Argent pendant l'année." Ingrédients pour une douzaine de crêpes : 100 g de farine de sarrasin, 100 g de farine de riz complète, 100 g de Maïzéna, 40 à 50 cl de lait, 30 g de beurre fondu, 1 pincée de sel,  3 œufs, 1 c. à s. de sucre de canne complet, 2 sachets de sucre vanillé. La...

  Ingrédients pour 6 personnes : La pâte à cigarette :  1 blanc d'œuf, 25 g de beurre en pommade, 25 g de sucre glace, 10 g de farine, 7 g de cacao.  Le biscuit Joconde :  20 g...