Catégorie > crepes

  Ingrédients pour 6 personnes : La pâte à crêpes : un clic ici . La crème : 4 œufs, 50 cl de lait entier, 50 g de farine tamisée, 110 g de sucre, quelques pointes de poudre de vanille. Préparation : La pâte à crêpes : un clic ici . Les laisser refroidir. La crème : Faire chauffer le lait avec la vanille. Battre les œufs avec le sucre, puis ajouter la farine en mélangeant bien pour éviter les grumeaux. Quand le lait commence à bouillir, le verser sur la préparation précédente sans cesser de fouetter, puis remettre à feu doux et laisser...

           "Qui mange des crêpes quand la Chandeleur est arrivée, est sûr d'avoir Argent pendant l'année." Ingrédients pour une douzaine de crêpes : 100 g de farine de sarrasin, 100 g de farine de riz complète, 100 g de Maïzéna, 40 à 50 cl de lait, 30 g de beurre fondu, 1 pincée de sel,  3 œufs, 1 c. à s. de sucre de canne complet, 2 sachets de sucre vanillé. La...

Et vive la Chandeleur! Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte à crêpes , 3 pommes, une dizaine de cerneaux de noix, 30 g de beurre, 40 g de sucre semoule et le jus de deux oranges...

      Ingrédients pour 2 personnes :   2 gros œufs, 1 pincée de sel, 15 cl de lait entier, 90 g de farine , 25 g de sucre, 2 poignées de raisins secs macérés dans du...

Ingrédients pour 8 personnes : 200g de chocolat noir pâtissier râpé, 10 cl d'eau, 100g de sucre, 4 poires Williams au sirop, 2 feuilles de gélatine, 8 crêpes , pralin pour la déco. ...