Catégorie > chocolat-noir

Ingrédients pour 8 personnes : 3 gros œufs, 80 g de sucre Muscovado, 6 g de levure chimique, 80 g de farine, 200 g de chocolat noir en palets, 200 g de courgette râpé. Préparation : Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie. Fouetter les œufs avec le sucre, ajouter ensuite la farine et le levure. Ajouter les courgettes râpées, puis le chocolat fondu. Beurrer et fariner un moule à cake, verser la préparation et enfourner pour 35 à 40 min. Laisser refroidir sur une grille. Ce cake garde son moelleux plusieurs...

Mousse de Yann Brys, recette trouvée sur le blog de François-Xavier , un candidat du "Meilleur Pâtissier" saison 9. Comme il le note on peut faire 100% chocolat noir ou alors moitié chocolat noir et moitié au lait.  C'est une mousse très onctueuse et qui se tient bien, exquise en bouche! Excellente pour les entremets… La recette comme je l'ai faite…...

Ingrédients pour 8 personnes " kit tarte graphique " :  La pâte sucrée : 180 g de farine, 100 g de beurre, 65 g de sucre, 20 g de poudre d'amandes, 35 g d'œuf, 1 pincée de sel....

Il vous reste 2 bananes trop mûres dans votre corbeille à fruits… réaliser ce délicieux banana bread pour le goûter sans beurre et sans sucre! Ingrédients pour 1 moule à...

  Ingrédients pour 6 verrines : 3 grandes bananes bio, 60 g de sucre semoule, 5 g de Vitpris, 6 cl d'eau, 200 g de chocolat noir en palets, 2 œufs, 20 cl de crème entière fluide, 30...