01/07/2023
Clafoutis aux cerises
Ingrédients pour 8 personnes : 4 gros œufs, 80 g de cassonade, 100 g de farine, 60 g de poudre d'amandes, 50 g de beurre fondu refroidi, 1 filet de vanille liquide, 1 pincée de sel, 25 cl de lait entier, 15 cl de crème entière liquide, plus ou moins 400 g de cerises dénoyautées. Préparation : Préchauffer le four à 180°. Fouetter les œufs avec la cassonade, ajouter la farine, la poudre d'amandes, le sel, la vanille et bien mélanger. Verser petit à petit le lait, puis la crème en mélangeant bien et enfin le beurre. Beurrer et fariner un moule à manqué de...