Catégorie > brioche

L'origine du terme M onkey Bread vient du fait que cette pâtisserie se mange avec les doigts, le gourmand prendrait les boules de brioche en main comme le ferait un singe !  C'est de loin Ma brioche préférée tellement elle est gourmande !!! Une recette inspirée du blog " Macaronette et cie " et celui de " Salt & Baker ". Ingrédient pour 8 gourmands : 465 de farine T55, 53 g de sucre, 18 g de levure fraîche de boulanger, 1 c. à c. de sel, 28 g de beurre fondu, 22 cl de lait tiède, 6 cl d'eau tiède. Le sucre-cannelle : 100 g de sucre...

Une jolie recette pour les Fêtes de Pâques trouvée sur le blog de " Nicole Passions " !    Ingrédients pour 8 lapinous : 75 g de beurre, 23 cl de lait entier + 25 g, 450 g de farine, 19 g de levure fraîche, 75 g de sucre, 2 g de sel, 1 jaune d'œuf, 1 c. à s. de lait. Préparation : Dans une petite casserole, faire chauffer les 23 cl de lait avec le beurre...

C'est vrai qu'elle est belle cette brioche et dès que je l'ai vu chez mon amie Jackie , je n'avais qu'une hâte, la réaliser ! Une texture moelleuse et gourmande avec l'ajout d'une crème...

Un goûter réconfortant et gourmand. Ingrédients pour 2 personnes :  2 larges tranches de brioche "maison" la recette ici 1 œuf, 10 cl de lait, du sucre, 1 pomme, du beurre,...

Ingrédients pour 8 à 10 personnes : 500 g de farine, 180 g de lait tiède, 70 g de fleur d'oranger, 2 g de sel, 2 œufs, 50 g de gouttes de chocolat , 50 g de raisins secs, 70 g de...