Catégorie > biscuits-sales

Chez moi pour un moment convivial autour d'un apéro, je suis toujours à la recherche d'amuse-bouche "fait maison". Tester ces délicieux crackers, vous ne serez pas déçu ! N'hésitez pas à faire un mélange de graines : lin, tournesol, sésame, moi il ne me restait que des graines de courge. Plusieurs fois que je la fais et toujours autant de succès ! Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 60 g de graines de courge "ou un mélange", 15 g de graines de chia, 50 g d'eau, 50 g de flocons d'avoine, 15 g d'huile d'olive, 1 généreuse c. à c. de moutarde à l'ancienne,  fleur de sel,...

Ingrédients pour 10 biscuits  : 30 g de parmesan râpé, 1 œuf, 70 g de beurre demi-sel à T° ambiante, 180 g de farine, 40 g d'huile d'olive, 2 c. à s. de concentré de tomate, sel, poivre. Préparation : Mélanger dans un petit saladier le parmesan avec l'œuf, puis ajouter le beurre en dés, la farine, sel, poivre et l'huile. Mélanger avec les mains jusqu'à obtenir une belle...

Ingrédients pour environ 40 mini-gaufres : 150 g de farine, 75 g de parmesan râpé, 40 g de beurre fondu refroidi, 1/2 à soupe de sel dilué dans 80 g d'eau, épices cajun....

À grignoter à l'heure de l'apéro. Ingrédients pour 6 personnes : 180 g de farine tamisée, 25 g de beurre mou, 20 g d'huile de noix, 40 g de fromage frais ou petit-suisse, 20 g...

  Ingrédients pour 6 personnes : 120 g de farine, 1/2 cuillère à café de levure chimique, 1 pincée de sel, 1 cuillère à café de sucre, 12 g de parmesan râpé, 45 g de beurre froid,...